夜市裡的現炸大油條，金黃酥脆口口生香，看著都快垂涎三尺了！

夜市裡的現炸大油條，金黃酥脆口口生香，看著都快垂涎三尺了！在許多人的印象之中，對於早餐最根深蒂固的認知就是豆漿油條了，不論是上學的學生還是上班的上班族們，鐵定人人都是有吃過這兩樣的，每天清晨的街邊早餐檔，什麼樣的美味早點不好找，這豆漿油條就必定能一目望見。早已傳遍全國的經典早餐搭配，比起那些各地的特色早餐要更加的能讓人接受。但其實這些美味也不一定只能當早點，近年時代發展的影響，早已經有人將油條搬到了夜間售賣了。

偶爾逛逛夜市小攤就能見到，除了夜裡的燒烤煙火氣，還有人在做現炸的大油條，金黃酥脆的模樣很快就吸引了非常多的客人購買。別看這油條平常都被人當習慣了早餐，其實到晚上賣也是人滿為患的火爆的，這家炸油條的小攤，佔地不大，小小的油鍋架子就撐起門面來，寥寥的幾個人就已經有點快忙不過來的陣勢，顯然這家店炸的大油條還是很受客人歡迎的，來往絡繹不絕的人群一撥接一撥的很是熱鬧。

這裡炸的油條講究，客人多也不是沒有道理的，現做現炸看著格外乾淨衛生。用來做油條的麵糰都是先在家裡發酵好帶來的，真個一大團的樣子，剛剛拿出來可能你都不知道這團大面糊，就是用來炸這麼酥脆金黃的油條的。一個人手先來分面劑子，手腳熟練的很快就能分出均勻來，保證每個炸出的油條份量都是一般無二的，絕無半點缺兩短斤，個個油條都得是一模一樣的大小才好賣得適宜。

因為都是先在家裡發好的，所以油鍋經過高溫那麼一炸，原本只是一小長條的面劑子很快就迅速膨脹變大了，一根得有手臂那麼長的大小，一下子就變得金黃酥脆，外表誘人。就這現場炸的誠意，哪能不吸引來這麼多的客人呢？剛剛看著都快垂涎三尺了，現在能親口品嚐簡直就是太美味了，酥脆的外皮非常的香，再來碗豆漿就更開心了。不知道你們看到這裡有沒有什麼想法呢？歡迎一起分享下來哦~