“熟雞蛋”孵小雞 - 真的可能!

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煮熟的

雞蛋

還能孵小雞

近日，河南省鄭州市春霖職業培訓學校校長郭萍發表在《寫真地理》期刊上的、主題為“特異學生”用“意念和能量傳播”將煮熟的雞蛋“還原”成生雞蛋並孵化出小雞的文章在網路瘋傳，引發網友熱議。同時，網友們還找出了論文原圖，如下。

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雞蛋返生

蛋白質

的嚴密結構在某些物理或化學因素作用下，其特定的空間結構被破壞，從而導致理化性質改變和生物學活性的喪失。所以理論上，如果要使其活性恢復，需要對其被破壞的空間結果進行復原。但是通篇實驗報告，只是從生物學的角度，完全沒有進入化學及物理角度進行分析。無怪乎被爆出來後，眾網友覺得智商被爆錘。

初中生物就有學過一個理論，對於凡事，大膽假設，小心求證，實驗論證，得出結論。對近現代科學發展做出重大貢獻的科學家們，無不是按照這個步驟去驗證並證明科學理論，並反哺於實際應用中。

而這個所謂的校長，大膽假設有了，而且還挺大膽的，然後就得出結論了。絲毫不顧科學的邏輯。

同樣的事情，有人在做，雖然沒有完全成功，但是已經有一定的進展，報告邏輯嚴整，認證詳細可靠，這個沒有人噴。

據美國CNBC報道，美國和澳大利亞的研究人員研發了一項新技術，是將煮熟的雞蛋變回生雞蛋。這項科技將會為癌症治療、食品加工以及其他科學研究節省大量成本。

煮過雞蛋的人都知道， 雞蛋煮熟後蛋清會變成白色，這是因為蛋清的主要成分是蛋白質，這些東西在煮的過程中會展開，然後摺疊成更緻密的複雜結構。

美國加州大學歐文分校和澳大利亞弗林德斯大學的研究人員成功研製出了將紊亂的蛋白質結構還原成最初的蛋白液狀的技術，並在實驗室裡用雞蛋論證了這個過程。

他們用某種物質把煮熟的雞蛋先液化成水，然後用一種特殊的漩渦裝置使這些蛋白質分子斷裂，再重新摺疊成自然狀態下時生雞蛋中蛋清的粘稠狀。

加州大學的分子生物學、化學以及生物化學方面的教授格雷戈裡·韋斯（Gregory Weiss）表示：“我不知道這項技術是否可以省錢，但它確是可以節省時間，而時間就是金錢。”

這項新技術對癌症治療和生物技術，甚至乳酪的製作過程產生影響。

與此同時，這項技術也催生了一個新詞“unboil”。

據悉，加州大學正在為此項技術申請專利，並尋求對此感興趣的商業合作伙伴。該報告的研究結果也同步刊登在雜誌《ChemBioChem》上。

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將熟雞蛋還原生雞蛋

綜上

第一步，熟雞蛋還原成生雞蛋。技術已取得突破性進展，目標明確。

第二步，生雞蛋，孵出小雞，短時間還無法解決。透過第一步，蛋白活性恢復了，但是生物特徵的恢復始終是個世界難題。

再回到文章原題，絕不是譁眾取寵，標新立異，而是想陳述，科學的發展是一步一個腳印。可以無限的發散思維，想象是人類寶貴的財富，但是把想象實現，需要的是小心翼翼，謹慎嚴苛。

讓我們的科學工作者，少一些浮誇，多一些沉澱，再大的腦洞，我覺得未來都是可以實現的。

畢竟，古人多少次想過登上月亮，但有誰當真呢？而今，登陸月球已不是夢，我們已正朝著火星前進，朝著太陽系前進。