蓮商會：炎熱的夏天，綠豆湯加這2個料，解暑三鮮湯完成

炎熱的夏天悄悄來臨，看著天上的太陽，還沒出門就能感覺到後背開始冒汗。只想躲在空調房不願出門。除了冰棒，難道就沒有其他喜好了嗎？

最煎熬的日子要來了

麻煩把你冰箱騰出點空間

我們整一個解暑“三鮮湯”如何？

綠豆＋蓮子＋百合

冰箱各種冰棒冷飲，降溫倒是特別快。但各種新增劑的高甜度食物，吃多了只是有害無益。

雖然綠豆湯很受人們喜愛，清熱解暑。但光綠豆湯是不是過於單調？

綠豆＋蓮子＋百合＝好吃不過分

（圖片來源於網路）

綠豆

蓮子

百合

綠豆：清熱解暑

蓮子：強心安神

百合：潤肺止咳

若是夏季心煩意燥，夜不入眠，多吃點蓮子是不錯的選擇

現在我們分享這個解暑“三鮮湯”的絕味方法（絕對傻瓜式操作）：

1、食材準備：綠豆，蓮子，百合

2、清洗浸泡：清洗後三個碗分開浸泡，因為都是乾貨，浸泡兩三個小時後更容易煮爛

3、燒水開煮：浸泡好之後直接放入鍋中，加水燒開，就像平常煮稀飯一樣的操作。電飯煲，高壓鍋，砂鍋都OK

4、火候控制：鍋中開水沸騰，大火10分鐘後小火燜煮。

5、佐料配方：待綠豆、蓮子、百合熟透後，放入適量冰糖，溫和繼續煮，邊攪拌均勻

小技巧

小技巧：

1、不用鐵鍋，不用自來水，煮的湯效果更佳。

2、蓮子選材不宜貪圖便宜，很多人買回去的蓮子都說煮不爛。煲湯選通心蓮，蓮子心雖然是好東西，一般人接受不了它的苦澀。需要蓮子心降火，可單獨買一點泡茶也是不錯的。

3、待這碗解暑“三鮮湯”冷卻後，放入冰箱製冷，冰爽一夏。

溫馨提示

再好的美食都不宜過量，天天喝或對脾胃消化不太好。三兩天

整

一碗，倍兒爽~

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