煮粥食材這樣搭配，營養翻幾倍，口感香糯，寶寶連吃3天都不膩

要說哪一種食物老少皆宜？那一定少不了粥，口感軟糯好消化，一年四季皆可食用。就說我們家早餐吧，即使是煎餅、蒸包子，也要煮上一鍋粥，那感覺才完整。

特別是有了寶貝以後，即使是煮粥，也要考慮營養搭配，白粥的營養密度實在太低了，所以，出來搭配些肉肉或者蔬菜，家裡還經常備一些粗糧米，既能增添營養，又能豐富口感~

今天給大家分享一道馨寶很喜歡的——紫米瘦肉粥。紫米含有豐富蛋白質、賴氨酸，還有多種維生素和礦物質，混合營養豐富的胚芽米，是不是已經夠優秀了，馨媽還添加了花生和裡脊肉，幫助寶寶提高免疫力，還能緩解便秘呢。食材都非常簡單，大家不妨做起來哦！

營養小貼士

這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長髮育十分有益！

需要提醒寶媽們，在給寶寶新增這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶新增新的食材時，單獨新增，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！

餐譜名：紫米瘦肉粥

食材清單

重點：輔食製作量不代表寶寶新增量

跟我一起做

▲步驟一：花生米去皮洗淨，然後切碎，備用

重點：花生用清水浸泡一會，洗淨，然後去皮

▲步驟二：裡脊肉切小丁，備用

重點：馨媽用的裡脊肉是熟的哦

▲步驟三：鍋中倒入胚芽米、紫米和切好的花生碎末，再加入適量清水，開火熬煮

▲步驟四：煮開後，轉中小火繼續煮，煮至粥米熟透、濃稠

▲步驟五：加入切好的裡脊肉

▲步驟六：將粥米攪拌均勻

▲步驟七：繼續煮兩分鐘就可以了

▲步驟八：美味營養的粥就可以出鍋啦

▲步驟九：看著還不錯吧

▲步驟十：香香糯糯的，很好吃呦~

參考月齡：12月+

製作成功率：95%

重點關照

馨媽說

a、如何辨別真假紫米？

市場上有染色米和紫米混合的黑米，如果不放心，可以用這個方法來鑑別真假哦，具體是：取若干紫米，倒入適量清水，用白醋滴幾滴在裡面，等十幾分鍾，水的顏色像紅酒一樣（紅酒的紅色就是花青素和酸反應的結果）就是好米，染色米的話顏色可能就變渾濁，如果沒任何反應，那也可能就是已經抽取了花青素的紫米。

b、這道粥裡的食材大家可以根據需求進行調整，比如馨媽平時也會用核桃代替花生，或者加幾顆葡萄乾進去提味，還可以加些金黃的蛋黃碎末，更加亮眼有食慾，大家可以隨意發揮哦。