太過分了!越吃越上癮,越吃還越瘦?
大家好,我是大頭。
拾遺的生鮮選(chī)品(huò)。
不知道大家對紅薯的記憶是什麼,
但是對我爸來說,
紅薯是童年的味道,
是親情的味道。
我爸說,他還是孩子那會,
老家物質匱乏,
紅薯是精貴的稀有零食,
哪怕再澀再硬,
也是當寶貝一樣抱在懷裡啃。
好不容易得到的紅薯也捨不得吃,
當老大的,
要把好吃的留回去給弟弟妹妹,
最後自己只能吃點帶皮的邊角。
這反而養成了他愛吃薯皮的習慣。
但這幾年他不再愛吃紅薯,
總說沒那個味兒了。
但這次我找到的這款嶗山蜜薯,
我爸只吃了幾口,
就被征服地妥妥貼貼,
重新想起了小時候嘴饞紅薯的那種感覺。
我告訴我爸,
這次你可要好好享用,
得一個人放開了把一整個都吃掉。
一盒五斤的嶗山蜜薯,
滿打滿算也才三十塊錢。
吃了還想吃,咱們接著買,接著吃。
我們這款蜜薯的味道,
確實和普通紅薯有很大的不同。
水分足,口感潤,
關鍵是甜,很甜,特別甜!
第一次在辦公室分食,
就獲得同事們的一致好評。
辦公室的財務姐姐,
嚐了我蒸好帶來的嶗山蜜薯,
只一口就被圈粉。
天天催我上架。
她說自己喜歡吃紅薯,
在網上試過各式品種的紅薯,
但都沒這個好吃。
她說我們這款蜜薯又甜又軟糯,
全家都愛吃得不行,
尤其是她兒子。
不瞞大家說,
截止昨天,
咱們拾遺生鮮商城裡,
紅薯22單的銷量,
有一半都是同事們自己貢獻的。
有的同事最近有瘦身計劃,
也跟上了蜜薯的下單節奏。
紅薯是輕食和減肥餐的優質食材,
熱量低、還管飽,
換成嶗山蜜薯的話,
美味值也爆表。
嚷嚷著減肥的辦公室小夥伴們,
紛紛大米換蜜薯,
開始了新的減肥人生活。
又甜又糯,香甜流油,
一家老小都搶著吃,
甚至能助力瘦身的好紅薯,
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那為啥我們這款蜜薯這麼優秀呢?
這離不開嶗山的好山好水,
和種植我們這款蜜薯的一批情懷農業人。
景區無汙染環境,稀有優質土壤栽培
宜人氣候助力,純天然山泉灌溉
嶗山作為5A級景區,
生態環境歷來都受到嚴格的保護。
作為青島的重要耕作區,
更有珍稀的嶗山“潮棕壤”加持。
“潮棕壤”耕層厚、養分含量豐富,
種出來的紅薯色澤紅潤鮮亮,
吃起來令人久久地心心念念。
嶗山水是青島的市區供水,
也是政府重點保護的水源地,
自古以來便有“神水”、“仙飲”之稱。
李白、蘇東坡等文學大家都曾慕名而來,
只為一品嶗山水的美妙滋味。
香港報刊也曾賦詩讚美,
“ 深知海上長生藥,不及嶗山第一泉。”
好山好水中養育的嶗山蜜薯,
遠離汙染的同時,
也積累了超多的營養物質。
不光果型賞心悅目,
吃起來也是十足的水潤軟糯。
七年專注蜜薯種植,
堅持人工除草挑蔓
種植過程不使用任何農藥與化肥
種植嶗山蜜薯的農場主曲姐,
是一位從外企白領轉行而來的農業人。
一開始並不被看好的她,
憑著一股韌勁兒,
以及和青島農業大學的長期合作,
硬是把嶗山蜜薯的名頭給推了出來。
曲姐的蜜薯,連青島電視臺、當地報社等知名媒體都鼎力推薦。
曲姐也確實是一位有情懷的農業人。
不光是化肥,
除草除蟲劑等農藥也從不使用。
大傢伙對除草除蔓親歷親為,
堅持從當地養殖場採購優質發酵農家肥。
雖然耗時耗力,
但也讓薯田肥厚營養、蟲兒活躍、
果實長得也紅潤可口。
普通紅薯在120天的種植後,
就會開始收穫售賣,
但我們這款蜜薯的種植期則長達150天。
這能讓蜜薯積累更多的營養成分,
其中胡蘿蔔素可以達到普通紅薯的三倍之多。
蜜薯中富含的胡羅卜素對人體視覺發育有重要作用
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原生態種植、甜蜜又軟糯的嶗山蜜薯,
值得大家精心地烹飪和食用。
透過烤煮蒸焗等烹飪形式,
既能吃出大黑爐子烤地瓜的懷舊感,
也可以感受到現代生活的愜意情調。
比如每天往返在家和工作間的朋友們,
可以在睡前煮一鍋香噴噴的紅薯稀飯,
第二天早上一覺睡醒就可以享用。
吃一碗暖暖的紅薯稀飯再去上班,
一早上都會是元氣滿滿。
或者喜歡吃烤紅薯的朋友們,
可以使用烤箱在家裡自行操作。
我在親身實踐後,
發現嶗山蜜薯烤出來是真的超級好吃。
甜得流蜜,口口留香。
像平時有代餐習慣的朋友,
用蜜薯來自制沙拉也是絕佳的選擇,
吃起來比傳統的紅薯沙拉要美味很多很多。
紅薯作為輔食,
也被很多明星營養師推薦過。
紅薯中富含的賴氨酸能幫助人體代謝,
可以很好地幫助寶寶消化。
一直到四月底五月初,
嶗山蜜薯都在賞味期。
因為澱粉要轉換成糖分才會更甜。
所以蜜薯在出土後,
還需要提前儲存、
充分糖化後才能發貨。
嶗山蜜薯選果精細,
太小的果實營養不足、
太大的果實不易烹飪,
兩者都不會被裝箱寄出,
大家料理起來也方便省心。
朋友們在收到貨後,
一定要把蜜薯從箱子裡拿出來,
摘掉網套,透氣放置。
另外,
摔、扔等是運輸中很難避免的情況,
即便有加厚網套,
薯皮仍舊可能會有輕微傷痕。
但傷痕不會影響蜜薯的味道。
建議大家在收到後就儘快食用,
以免美味變質。
因為好吃,所以分享。
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嶗山蜜薯的美味,
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