買蠔油時，瓶身上沒看到這“2字”白送也別碰，肯定不是正宗蠔油

現在大家可以使用調味品更多了，這些效果不一的調味品給予了食物更多美好的味道。而蠔油可以說是新晉調味品裡的寵兒。這蠔油味道特俗，調味之餘還能上色，讓食物看著更有食慾。而且加入蠔油之後食物的味道會更加鮮美，還帶有蠔油獨特的味道。

現在很多人都很喜歡蠔油，但很多人都不看蠔油的營養成分。只是看看包裝。覺得高大上的應該就是大牌子信的過。稍微機智點還是會認幾個知名品牌李錦味事達之類。

而買蠔油最關鍵還是看看營養成分表。如果外包裝表面了是加入汁水，那正常來說就是真的。因為有的所謂蠔油是調料香料配出來的。真正蠔油裡面是有加入蠔汁的。並且只要一點味道非常濃郁。菜的色澤也會更好看。而勾調出來的蠔油。這種勾調的出來的蠔油吃下口感會畢竟怪，喉嚨也會有異味感。

買蠔油看品牌看看安全健康標識牌，此外還有國家的調味品的標淮生產批號，以防假冒。確定了這些沒問題就看看瓶身的營養成分表和配料表。這裡可以看各種配料，還能看到蠔油詳細營養成分。

而這裡最最關鍵的就是看下產品標準號，因為食品類都會有QS認證，比起有其商品標準豪，這個標準號大多是用GB開頭，這是我國對食品類標識。因此檢查這個就能確定是不是假貨了。