咖啡會損傷大腦喝多了會傷害心臟咖啡的真相在這裡

三分醫，七分養，十分防。大家好，我是養生潘醫師。隨著經濟水平的快速發展，人們的生活水平也在逐漸提高。越來越多的人開始注重養生，卻又不知道從何做起，但也不能盲目跟風，想要健康長壽的身體是需要日積月累的，我每天都會給大家帶來一些養生科普的小妙招，關注潘醫師，養生不迷路。今天給大家帶來的話題是咖啡會損傷大腦？喝多了會傷害心臟？咖啡的真相在這裡！

提到咖啡很多人都是又愛又恨，很多上班族和學生黨都認為咖啡提神醒腦簡直是生活必備品，而有些人覺得喝咖啡過多會給人體帶來很多傷害，還是能不喝就不要喝了。所以咖啡究竟會不會帶來那些大家擔憂的問題呢？一起來看看吧！

咖啡的成分究竟是什麼？

雖然市面上的咖啡飲品種類五花八門，但是咖啡的核心其實非常簡單，就是咖啡因。咖啡因是一種生物鹼，化學名為1，3，7-三甲基黃嘌呤。咖啡因和人體內的腺苷結構十分相似，腺苷是核酸和ATP的組成部分。人類在清醒的時候體內的腺苷會越來越多，因此才會越來越疲憊乏累犯困。咖啡因並不會使腺苷減少，而是透過佔用腺苷受體阻斷腺苷發揮功能來達到提神醒腦的效果，這就是咖啡能夠使人清醒增加心率的原理。

咖啡會損傷大腦嗎？

很多人都有聽說咖啡喝多會損害大腦，讓腦子變笨，其實研究證明了，喝咖啡並不會使人變笨，除此之外甚至可以使人變得更聰明。在近些年的研究中，研究者發現咖啡因對於一些神經退行性疾病有預防和緩解的功能，這類疾病最典型的就是帕金森症和阿爾茨海默症，阿爾茨海默症就是俗稱的老年痴呆。這類疾病都和一種叫A2A的腺苷受體有關，而咖啡因透過阻斷腺苷發揮作用能夠降低疾病的風險改善認知功能的障礙。

研究中表明咖啡的種種弊端是什麼原因？

事實上如果我們去看大部分研究咖啡損傷大腦的論證時，會發現他們的邏輯其實都是咖啡因會影響睡眠，在睡眠被咖啡因影響的情況下會降低記憶力，所以其本質是睡眠的問題而並不是咖啡因本身。所以適量和適時的飲用咖啡並不會影響到大腦，反之熬夜等作息的壞習慣才是損害自身的根本原因。

在日常生活中飲用咖啡有什麼好處？

對於自身來說，咖啡對我們日常生活學習和工作的大腦活動也是有益的。首先，咖啡能夠提升記憶整合能力，讓人的記憶力更好。研究中觀察到攝入咖啡因和攝入安慰劑後24小時內的記憶準確性並沒有提升太多，但是仍有一定的統計學意義。

其次，適量飲用咖啡可以改善心情、保持注意力、縮短反應時間。飲用咖啡可以降低糖尿病風險，對乙肝丙肝已經脂肪肝和酒精性肝病都有益處。咖啡因為有利尿和促進興奮的作用，對減肥也有一定的幫助。

咖啡對心臟究竟好不好？

當喝完含咖啡因的飲品後，會有心率提高心跳變快的感覺，讓人忍不住懷疑會發生很多心血管疾病，如心率失常、動脈硬化等。也有很多論文有論證長期大量喝咖啡會導致心肌梗死風險的提升，誘發早搏和心律失常，但是研究中也發現這些人通常也有吸菸和久坐的傾向，所以引起這些健康問題的有可能不是喝咖啡而是其他生活習慣。而研究也證明了咖啡中含有的綠原酸可以降低血壓，也是對心血管友好的成分。

咖啡還是有一定的弊端

儘管咖啡有一定的好處，但沒有十全十美的食物，咖啡也是有一些問題的。咖啡最大的弊端就是影響睡眠，100毫克劑量的咖啡因就可以縮短睡眠總時間，延長淺睡眠階段縮短深度睡眠階段，而深度睡眠才是睡眠最重要的部分。但是每個人對於咖啡的敏感度是不同的，這是由於咖啡因的代謝速率造成的，所以有的人喝咖啡效果十分顯著，喝了就睡不著，而有的人喝兩杯也依然可以睡著。

綜合以上所有觀點，咖啡並沒有像傳的一樣是“洪水猛獸”，反而其實對人體也是有一定的好處的，但是一定要注意喝咖啡要注意時間和適量哦。這樣大家就不會再害怕喝咖啡會帶來很多負面作用了，讓咖啡掃除疲憊開啟新的一天吧！