思慮過度, 頭暈腦脹! 怎麼補回來

〔用料〕青葙子3克，魚肉40克，豆腐、海帶、味精各過量，另配自選蔬菜過量。

〔製造〕青葙子放砂鍋內，加水過量，文火煎兩次；棄青葙子不必，將藥汁從頭置鍋內，放入海帶再煮，待藥汁不時翻騰，棄海帶，留汁備用。 魚肉切片，豆腐切成細塊，蔬菜切好備用。 取魚片放在碗內，用大批湯汁拌和一下，然後入鍋，豆腐亦一併參加，待煮到豆腐上浮，參加蔬菜，並加調料，略煮半晌，即成。？

〔食法〕逐日1次，佐餐食用。

〔功效〕祛風熱，清怒火，清心益智。適宜於內有鬱熱，頭暈且痛，面色潮紅，眩暈耳鳴，目赤腫痛，疲憊健忘者食用

〔講解〕青葙子，《日華子本草》說它治五臟邪氣，益腦髓，明線人，鎮肝，堅筋骨，去風寒溼痺。《本草原始》說它除心經熾熱。近來人們發明，它有著很好的降血脂、降血壓等影響。臺灣學者還以為它能強化肝臟功用，兼治目力、聽力欠安。本藥膳以青葙子為主，配用魚肉、豆腐、海帶等富含蛋白質、脂肪及鈣質等身分的營養物，有一定的清心怒火旺，寧神益智的影響，適宜於勞心過分，內有熾熱者服食。

〔留意〕大便溏瀉者不宜食用。