清淡好吃的西蘭花做法，營養美味，每週做三次都嫌少，孩子愛吃

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前言：清淡好吃的西蘭花做法，營養美味，每週做三次都嫌少，孩子愛吃！

大家好，我今天跟大家分享一個西蘭花的新穎做法，這個吃法可能很少有人這樣吃過。感興趣的朋友們可以跟著小編一起了解一下。

說到西蘭花，大家也是比較熟悉的了。尤其是在這個季節，西蘭花是最為新鮮好吃的，不僅營養價值高，裡邊富含大量的優質蛋白、優質脂肪、鈣鋅鐵礦物質、胡蘿蔔素以及多種維生素和微量元素，經常吃的話對我們身體有好處，可以幫助我們提高免疫力，促進生長髮育和腸胃消化，同時，在這個季節，西蘭花的價格也是比較便宜的。

常見的西蘭花吃法可能就是直接水煮或者是用作其他菜式的搭配，但今天小編跟大家分享這個清淡的西蘭花吃法，可能很少有人這樣吃過，只要大家吃過一次之後就會愛上這個吃法，一週吃三次都會嫌少。

1、首先我們需要準備好用到的食材：新鮮的西蘭花、胡蘿蔔、澱粉、麵粉、鹽油、胡椒粉、青椒、小米椒、大蒜、香油、生抽、陳醋等一些廚房常用的調味品和器具。

2、先將我們準備好的西蘭花切成小朵，放在鹽水中開始浸泡十分鐘，當然大家也可以往裡面加入一點白醋，這樣的話可以有效去除裡邊的蟲卵和農藥殘留以及其他的雜質。

3、清洗乾淨之後，瀝乾水分放在案板上，用刀切成碎末，切好之後，放在一個乾淨的大盆裡面備用，將準備好的胡蘿蔔去皮兒切洗乾淨也切切成碎末，切好之後，直接將胡蘿蔔和西蘭花放在一塊兒，往裡邊加入適當的鹽和胡椒粉，攪拌均勻，等待西蘭花快速的出水。

4、出水之後，我們再往裡面加入適量的麵粉和澱粉，然後用筷子朝著同一個方向攪拌均勻，麵粉和澱粉的比例是1：1就可以了。

5、將盆中的麵糰揉成一個個小劑子，再捏成一個個窩窩頭的形狀。起鍋燒水，擺好蒸鍋，先將鍋中的水燒開，再將剛剛捏好的窩窩頭放入鍋中，開始蒸上十分鐘。

6、時間到了之後，就可以取出來食用了，這個時候我們還可以準備一點兒醬汁兒：一個乾淨的大碗，碗中加入適量的生抽、香油、香醋，然後再往裡邊放了一點小米辣椒、青椒、大蒜末，攪拌均勻，醬汁就可以做好了。

7、等到鍋中的食材蒸好之後，大家就可以蘸著醬汁一起食用了，非常好吃。

感興趣的朋友們，可以用這個方法自己在家裡邊兒試一試！看完之後覺得這篇文章參考價值的朋友們，記得給小編點個贊或者點點關注。