持續高溫天氣到來，吃哪些食物消暑又減肥？營養師幫你整理出清單

雖然還沒正式進入“三伏天”，可大家已經感受到今年高溫的威力了，全國很多地方白天最高溫度接近或超過40攝氏度。

北京、天津、內蒙古、山東、海南等很多區域，連續釋出高溫橙色、甚至紅色預警。在這種“高燒”的溫度下，身體很容易因為大量出汗感到疲憊，沒有食慾、晚上也難以入睡。

身體大量出汗後，會感到身體發虛、倍感疲勞，這和體內的水分和礦物質流失有關。而氣溫升高後人體外周血液迴圈增加，消化功能則會相對減弱，所以吃飯沒有胃口。

這時候不能因為沒食慾就不吃飯，不光要多吃，還是正確的吃才行。那麼今天爆炸營養課堂的營養師，就和大家說說：持續高溫天氣到來，吃哪些食物才能解暑、補水？營養師整理出清單。

在蔬菜選擇上，夏季適合多吃含水量高的瓜菜，像絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等等。這類食物普遍含水量高，可以達到90%甚至95%以上，可以有效幫助身體補充水分。

同時瓜菜鉀元素含量高，可以幫助身體補充隨汗液流失的鉀元素，體內鉀元素過低會出現困頓無力、渾身疲軟的情況。

在主食選擇上，可以考慮用薯類食物代替米飯饅頭，像紫薯、紅薯的碳水化合物比例跟米飯接近。但維生素和礦物質含量遠遠高於米飯，同時纖維素含量高、熱量相對較低，適合夏季減肥的人群吃。

說完蔬菜和主食，肯定就是肉類了，夏季不要吃油脂含量高的肉類，油脂的熱量會透過面板散發出去，這會讓身體感覺更加燥熱。

營養師堅持選擇吃魚蝦貝這些蛋白質含量高、脂肪含量低的肉，比如每百克紅蝦仁含10。4克蛋白質，僅有0。7克脂肪，是夏日完美的蛋白質來源。

除了上述幾種食物外，還可以吃一些豆腐和豌豆，白白嫩嫩的豆腐中含有優質的蛋白質，正是夏季需要補充的。口不好不想吃油膩食物的時候，來一盤小蔥拌豆腐，開胃又營養。

而豌豆號稱“膳食纖維之王”，每百克豌豆含有3克可溶性膳食纖維，可以促進腸道蠕動，同時對於緩解升糖指數、降低血脂。

各位朋友，上述這幾種食物你都喜歡吃嗎？夏季你還喜歡吃哪些食物呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。