湯，真的沒你想的那麼營養！

生完孩子喝點湯補補，做完手術喝點湯補補，身體虛弱喝點湯補補……湯可以算得上是生活的全能選手，看起來濃縮了肉的精華的湯真的那麼“補”嗎？

湯，主要成分就是水，還含有一些蛋白質、脂肪和鈉。和肉比起來，湯的蛋白質含量與肉的相差16倍（雞湯），脂肪和鈉的含量卻都比肉的高。如果是老火湯，湯的嘌呤含量也很高，容易導致高尿酸甚至痛風。