這才是吃螃蟹最正確的方法，吃那麼多年螃蟹，你還是沒搞明白！

秋風起又到吃蟹好時節，說到吃大閘蟹很多人並不會吃大閘蟹，今天把大閘蟹的正確吃法分享給大家，下面給出了詳細的圖文教程，後面有關吃大閘蟹的一些禁忌也是大這家必需要了解的，必竟身體健康才是最重要的，大閘蟹吃不好會引起食物中毒的喲！

俗語說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”

圓臍是雌蟹，尖臍是雄蟹，也就是說九月要吃雌蟹，蟹黃滿、肉厚；十月要吃雄蟹，蟹膏足、肉堅。肉質鮮甜、

蟹黃蟹膏肥美的大閘蟹，怎麼挑才新鮮要怎麼吃才能完全品嚐到美味而且性寒的螃蟹也不是所有人都適合吃喔！看完本篇的介紹，相信你也可以變成吃蟹專家。

大閘蟹的口感隨著部位不同而有許多風味，大腿肉絲短纖細，味同乾貝；小腿肉，絲長細嫩，美如銀魚；蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚；蟹黃，美妙滋味難以言喻！

揭開蟹蓋，用小勺把蟹蓋中間呈三角錐形的蟹胃部分舀出丟棄，即可享用蟹蓋上的蟹黃。

把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出

將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉

看到這裡，你一定對吃螃蟹的方法很瞭解了吧。