春季貧血食療調理食譜，高鐵高鈣高蛋白營養美食，吃出女人好氣色

養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是透過各種養生的方法，促進身體健康。俗話說“病從口入”，食療就是透過飲食調理身體，幫助和促進身體更最佳化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家分享春季貧血食療調理食譜，高鐵高鈣高蛋白營養美食，吃出女人好氣色，希望大家喜歡並從中受益。

貧血、失眠、產後調理、延緩衰老食譜——幹煎黃花魚

準備食材：小黃魚500克，雞蛋75克，小麥麵粉25克，鹽10克，醋1克，大蔥5克，大蒜（白皮）5克，姜5克，豬油（煉製）75克。

做法步驟：

1、準備好食材，把魚刮鱗除去鰓和下水，用水洗淨，兩面剞上斜刀口，用精鹽滷過，蘸上一層面粉，蔥、姜洗淨切絲，蒜洗淨切片備用，雞蛋磕在碗內用筷子攪勻；

2、勺內放豬油，把魚蘸上雞蛋糊放入勺內，兩面煎成金黃色；

3、放入蔥、薑絲、蒜片，烹上醋，移在慢火上，加蓋煎熟，盛入盤內即可食用。

準備食材：芥藍頭400克，鮮魷魚2個，粟米粉、雞粉、白糖、蠔油、魚露、蒜頭各適量。

做法步驟：

1、準備好食材，把芥藍頭和蒜頭去皮，切片，放至盤中備用

2、將鮮魷魚剪開去掉髒東西，再洗淨，切刀花，接著在鍋中加適量水煮沸，下芥蘭頭和鮮魷魚焯水再撈起備用，在碗中加入適量魚露、雞粉、粟米粉、蠔油、砂糖，倒入適量清水，攪拌均勻；

3、接著在鍋中加適量油，先爆香蒜片，再下芥蘭頭和鮮魷魚翻炒，倒入調好的芡汁翻炒至熟出鍋即可食用。

準備食材：豬小排（豬肋排）300克，小米150克，豆豉30克，豆瓣醬25克，花椒2克，姜10克，大蒜（白皮）10克，鹽4克，味精2克，雞粉2克。

做法步驟：

1、準備好食材，將小米洗淨泡軟，放入盛排骨的碗中；

2、在排骨中加入豆瓣醬、豆豉、花椒，再放入鹽、味精、雞粉拌勻；

3、放入蒸籠，用大火蒸50分鐘即可食用。

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