這道粥口感軟糯，順滑甘甜，養脾胃，益氣血，全家吃都適合

這道粥口感軟糯，順滑甘甜，滋養脾胃，補益氣血，全家吃都適合！春天調理脾胃是主婦們很關注的話題，什麼才是對人體有益又沒副作用的食材才是最佳選擇，如大眾化一點能讓大多數人都容易買得到的就最佳，如菠菜、雞蛋、牛奶、粥品、山藥、南瓜、蘋果，還有各色的暖胃糯米……等等，這些補益食物大多是素類的，是我最喜歡的，因這些吃了不會長肉肉呀，也能降降體脂，所以有心減肥的人士吃也好！

上面提到的各色糯米，你應該知道有什麼色嗎，白色不用說了，還有紅褐色、紫色、黑色，有色的糯米口感無論煮飯或者是煮粥，都非常可口，這些米自帶天然的甘甜，其中紫糯米富含蛋白質、B族維生素、鈣、鐵、等營養素，健脾暖肝、明目活血的作用，對人的內臟健康具有很多的好處，今天分享的紅棗銀耳紫糯米羹裡面就是用了紫糯米，配搭了養顏的銀耳，補血的紅棗、枸杞子、一點點的冰糖，順順滑滑，清甜又好吃！

紅棗銀耳紫糯米羹

主材料：紫糯米 80克，銀耳 50克，紅棗 15克，枸杞子 5克，水 適量

調味料：黑糖 25克

紅棗銀耳紫糯米羹的主材料，銀耳需提前泡發

紫糯米用水泡發30分鐘

取一鍋，加入適量的清水，把紫糯米、紅棗放鍋內

加蓋煮上20分鐘左右

再把泡好銀耳放內裡面繼續煮

待紫糯米、銀耳等煮至軟糯，加入黑糖調味

待黑糖融化後加入枸杞子，稍微再煮一下，關火

順滑的紅棗銀耳紫糯米羹裝碗即可食，清甜好吃，早餐、或是下午茶時間吃一碗，比吃零食有益多了