讓你停不下筷子的爆炒花甲

花甲應該每個人都很喜歡吃吧！我也不例外，哈哈，每次都能配上一碗大米飯，把花甲和青紅椒都幹光碟了。。真是太能吃了

By 小黑姑娘呀

用料

花甲 500g

紅椒 1條

尖青尖 1條

小蔥 2根

蒜頭 5瓣

蠔油 1勺

食用油 適量

醬油 1勺半

做法步驟

1、準備的食材紅青椒，蒜頭，小蔥，花甲，買回來的花甲用鹽水泡一下，可以吸掉沙子。

2、水開下入花甲，花甲煮開殼撈起來用清水輕輕衝下清水。

3、把青紅椒切成條狀，小蔥切段，蒜頭切碎，還有煮開的花甲放置一旁準備用。

4、起鍋燒油，油熱放入準備好的配料倒入鍋中爆香

5、加入一點油，倒入花甲翻炒，下一勺蠔油，1勺半醬油爆炒，爆炒均勻就可以出鍋了。

6、這樣好吃的花甲就完成啦！

小貼士

醬油蠔油個人鹹淡可調，我下的量吃起來剛剛好，配米飯可香啦！

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