雞肉炒蒜薹，簡單方便家常菜

雞肉炒蒜薹

By ★小琴兒美食

原料：雞脯肉、蒜薹、紅辣椒、花椒、生薑、鹽、豆瓣醬、料酒、醬油、十三香。

做法步驟：

第1步、準備上圖食材：蒜薹切段、雞脯肉切絲、辣椒切段。

第2步、雞肉絲放入調料攪拌均勻醃製十分鐘左右。

第3步、蒜薹焯水。

第4步、撈出過涼瀝乾。

第5步、鍋中油熱放花椒生薑爆香倒入雞肉。

第6步、炒至八分熟，扒到鍋邊，也可以盛出來。

第7步、倒入蒜薹放調料和鹽。

第8步、蒜薹上的鹽和調料炒至均勻，就可以和雞肉混在一起了。

第9步、炒勻就可以出鍋啦！

第10步、成品圖。

第11步、成品圖。

來自 美食天下 ★小琴兒美食 的作品。

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