黃岩月泉路的臨海麥蝦面

好多朋友安利我說黃岩月泉路的臨海麥蝦面好吃，味道遠超天長路的千千麥蝦。

特來一試。要了一碗小份的普通麥蝦。除了蝦狀的麵疙瘩外，澆頭只有香菇和蘿蔔絲，外加一丁點的牛肉和蔥。清湯寡水清晰可見。

趁著熱氣聞一聞，能感受到各種澆頭的和麵粉的香味，各種味輕淡而綿續，即不奪他味，又能合體成更高階的綜合香味。比那些滿是辣椒的菜只聞得嗆味立體多了。比那些全是調料雞精味精蠔油醬油味的也高明多了。

我喜歡這種味道，每種配料都淡淡然飄著自己成熟的香味，又不喧賓奪主掩蓋面香，面香也不強奪各種澆頭的妖嬈之氣。

適口，每每這種美味，就要把湯底都喝光。麥蝦真的是經濟實惠好吃便捷的食物。

感覺麥蝦面這種東西，無論怎麼燒都香噴噴的，滿滿的面香，是豐腴之味，滿足之味，濃香之味。

當然，經典的麥蝦面裡應該再配上點海三鮮，蝦、花蛤、蟶的鮮，還加點蒲瓜絲的瓜香，就更美妙了。現在還未到蒲瓜季，暫耐一、二月，吃得蒲瓜香。

另外，他們家的滷味也很好吃，雞爪、鴨胗真不錯。可惜沒有豬肝，不能和千千麥蝦進行比較了。

月泉路的前邊就是黃岩有名的排檔一條街硃砂街。而月泉路本身也是黃岩小吃集中地，食餅筒、麥鼓頭、嵌糕、洋糕鼓、泡蝦、炒麵等都應有盡有，再加不遠的柔橋菜市場。這一帶美食圈，放在一些大城市裡，就是標準的網紅打卡美食街啊！可惜，黃岩小城，揚不了名，這裡也就有點落寂。街頭人不多，食客多為街坊，大家也算是享受原汁原味原生態了。

麥蝦面

雞爪鴨胗

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月泉路小吃

月泉路小吃