怎樣讓你做的甜品脫穎而出_懂得這些甜點裝飾技巧就夠了

怎樣讓你做的甜品脫穎而出是一門很深的學問，從最初構思靈感到口感的調配到最後裝飾的過程都要下足功夫。甜點裝飾風格有多種，簡約時尚風、復古優雅風、摩登時尚風、法式風格、精緻田園風等，給人帶來視覺與精神的衝擊，然後是味蕾的享受，甜點的設計與裝飾技巧多種多樣，以下是製作甜點必須要注意的技巧。

甜點裝飾技巧一構圖：一見傾心，一款甜點的給人的第一印象是它的視覺衝擊力。因此在開始設計一款甜點時，採用哪種構圖形狀將消費者的視線吸引過來對於甜點設計是很重要的，要將整個點心的造型和口味保持風格統一，以簡化繁，以靜制動。

甜點裝飾技巧二顏色搭配：色彩佔比較大，視覺衝擊力也最強，顏色搭配適當了，風格獨特，給人以舒適感。

甜點裝飾技巧三裝飾材料的選擇與搭配：根據具體情況選擇裝飾材料，奶油裝飾法、水果裝飾、巧克力裝飾件、巧克力珍珠裝飾、淋面與金箔的結合，在表面噴上一層可可脂、用火槍噴色、篩上一層防潮糖粉、翻糖花和拉糖造型，甚至一些新鮮的花朵和葉子，都是甜點師們樂此不疲開發的裝飾材料，這些裝飾手法可以相互結合搭配。