春筍炒飯，又鮮又嫩，超美味

春筍炒飯

By 雨欣欣欣

這個時節的春筍是最好吃的了，又鮮又嫩。配一點肉和雞蛋，做一碗炒飯是再合適不過的。

原料：春筍、豬瘦肉、雞蛋、米飯、小蔥、果蔬調料、色拉油、雞精、鹽、豆瓣醬。

做法步驟：

第1步、新鮮的春筍洗淨切塊。

第2步、把瘦肉焯一下，水切和春筍差不多的丁備用。

第3步、鍋裡放油，放入春筍和肉炒熟。

第4步、放一點豆瓣醬提味。喜歡吃輕食的我們可以不放豆瓣醬。

第5步、鍋裡放一點油。放入雞蛋。

第6步、把雞蛋炒香。

第7步、放入米飯。小火慢炒出裡面的水分。

第8步、再放入炒好的春筍丁和肉丁

第9步、放入一半的小蔥兒中火翻炒。

第10步、放入果蔬調料雞精以及鹽。

第11步、起鍋裝盤，放點自己喜歡吃的蔬菜和蔥花就可以了。我用的是生菜。

小貼士：

這個米飯一定要用小火慢炒哦。

來自 美食天下 雨欣欣欣 的作品。

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