3歲左右寶寶早餐這樣吃,營養均衡,身體棒棒,吃了還想吃
煎蘿蔔糕
搭配豆漿180毫升
材料:蘿蔔糕120克,油3毫升做法:蘿蔔糕切片,放入平底鍋中,用油將兩面煎黃。
★一般早餐店的蘿蔔糕在煎的過程中常會放入較多的油脂,這樣的油量對小寶貝是不適宜的。建議你用家中的不粘鍋自行製作好吃不油膩的煎糕。
鮮奶雞肉粥
材料:鮮奶1杯(240毫升),高湯1/2杯(120毫升),雞胸肉20克,綠花椰菜20克,胡蘿蔔10克,米飯1/2碗
調料:鹽2克
做法:1。雞胸肉洗淨,切細丁。綠花椰菜及胡蘿蔔均切細丁。
2。鮮奶倒入鍋中,加入高湯、米飯,用小火熬煮成粥,放入雞肉丁、綠花椰菜及胡蘿蔔煮3分鐘,下鹽調味即可。
★原料中所用雞肉可用魚肉、馬鈴薯等代替。
★牛奶是孩子成長過程中非常重要的營養來源之一,試著將牛奶入菜是一個矯正嬰幼兒厭奶的好方法。要切記,烹調過程中不要以大火加熱,也不要煮太久,以免造成營養素的流失。
鮮奶雞肉粥
材料:雞肝20克,豬肉15克,榨菜15克,芹菜5克,高湯5杯,米飯1/2碗,圓白菜15克調料:鹽2克,香油5毫升
做法:
1。雞肝先用沸水汆燙過,再切成小塊。豬肉剁碎,榨菜、芹菜切細丁,圓白菜切絲。
2。米飯倒入鍋中,加入高湯,用小火熬煮成粥狀,加入以上食材及調料再煮5分鐘即可。
無論是雞肝或豬肝,都含有很多的鐵質及B族維生素,是幫助小朋友成長的重要營養素。可是若單獨供應雞肝或豬肝,小朋友的接受度較差,如果能利用簡單的烹調技巧並加以小小的變化,就能做出孩子喜愛的營養料理。
選自《聰明寶貝餐》這本書,版權所有。
相關文章
- 2021-09-26廣東人煲的湯最好喝?|我找到原因了!
- 2021-09-13小哥街頭賣純手工小吃,2元一顆,路人嘗過都說好,一年換房換車
- 2021-05-15寶寶喝奶粉好還是牛奶好不少家長選錯了,寶寶喝牛奶牢記6件事
- 2021-04-15我是美食家丨用“赤松茸”這樣做羹,盡情享受食材的天然鮮香!
- 2021-04-11香氣撲鼻的板栗雞腿燜飯,來上一口超滿足,廚房新手也能輕鬆搞定