321沙拉日 百吃不厭的海鮮香蔥餅

做法超級簡單，深受小朋友喜愛的海鮮香蔥餅，方便快捷，做早餐也是不錯的選擇。

By 白茶home

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用料

麵粉 80克

水 60克

鹽「加麵粉裡」 1克

雞蛋 1個

鹽「加雞蛋裡」 0。5克

基圍蝦 6只

香蔥 1把

黑胡椒 1克

丘比蛋黃醬 適量

做法步驟

1、麵粉加水加鹽攪拌成麵糊，水可以少量多次的加，雞蛋加鹽打散備用，小香蔥切段。

2、水開煮基圍蝦。

3、煮好後剝殼。

4、鍋裡放油，倒入麵糊，轉動鍋子使麵糊鋪勻。

5、麵糊微微成型的時候放入香蔥段。

6、擺上蝦。

7、倒適量油在麵糊上面，再倒入雞蛋液。

8、蓋上蓋子小火燜熟。

9、出鍋前撒適量黑胡椒。

10、擠適合自己口味的蛋黃醬或者沙拉醬都可以，簡單美味。

小貼士

十分鐘搞定的快手海鮮餅，你值得擁有！

麵粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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