又發現了一個能過肉癮的地兒，讓你一站從頭“牛”到尾

在吃肉這件事上，

牛的吃法肯定是最複雜的

。從牛舌到牛尾，從牛眼到牛蹄，從牛肉到牛骨，還有牛雜，光是各種部位不同的名字，都已經叫人眼花繚亂，更別說再加上各種不同的烹飪方式。

但這些問題在愛生活、愛美食創作的中國人面前，都不是問題，研究出了豐富多彩的吃牛方式、牛類美食。這次要帶大家去體驗的，

聽說一站就能吃到各種牛類美味

，想不想去試試？

| 人氣和環境 |

★★★★

★★★★

時間不過剛剛六七點，店內已經座無虛席。隔著透明的玻璃窗就能看到食客們吃肉的熱情，一口肉一口酒，吃到高興處再和朋友碰下杯，臉上寫滿了：

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大多食客來到這兒，並不急著找位置，而是

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。牛肉、牛肚、牛蹄筋、牛舌、牛肝……凡是你想吃的牛肉部位，在這裡幾乎都能找到。按照自己的口味喜好挑上一些拼上一盤，滿足又過癮。

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帶著一股霸氣端上了桌，紅的牛肉、黃的牛肚，還有牛舌、牛肝等碼在一起，看的人直咽口水。上桌前加了一勺熱湯，吃的時候底部用小火煨著，滋味就更足了。

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直接吃軟爛不塞牙，但是如果要喝酒，建議不要加熱，用鮮湯煨過後，時間長了會

雖說是新店，但在人氣上一點也不輸陣。

；

得勁！

是帶有筋、肉、油花的肥瘦相間的肉塊，吃起來的口感完美符合了最初對它的期望。

直奔收銀臺旁邊的“肉食區”

對於習慣了“梅菜扣肉”帶來了的豐腴口感，不知道這個梅乾菜和肥牛搭配在一起，到底是什麼樣的體驗。牛肉能吃出紋路感卻不塞牙，雖說少了肥肉的油脂豐盈，但足夠軟爛，對於愛吃瘦肉的吃貨而言也是不錯的。

| 菜品口味 |

，在這裡也換了種吃法，搭配辣椒熱火爆炒。原以為炒制的牛肚，味道不會入的特別足。沒想到吃起來軟嫩Q彈，醬香味濃郁，後味裡還透著微微的甜，和涮牛肚吃起來完全是不同的體驗。

★★★★

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如果是衝著吃肉來的，在這裡，無論是食材的花樣還是口味的選擇，都有得選。可以直接選

全牛拼盤，光看盛肉的器皿就知道有多“牛”。

也可以根據自己的口味喜好，

牛肉

稍稍有點鹹

當然，除了吃肉，店內還有牛肉湯、高爐燒餅等風味小吃，也能滿足你

牛腩肉

的願望。要說缺點嘛，

梅乾菜扣肥牛？

。

最後嚐鮮綜合體驗

牛肚

。（

| 菜品價位 |

）

★★★☆

★★★☆

★☆

店名：犇牛莊生態全牛宴

地址：鄭州市東明路和紅專路交叉口向東80米路北（點選導航）

消費：人均80元

營業時間：11：00-14：30 17：30-21：30