經過時間檢驗的韓式烤肉店不要錯過

有韓國人的地方就有韓國烤肉,韓國人去得多的烤肉店一般味道都很好。而望京作為北京最著名的韓國人聚集點兒自然擁有眾多韓式料理店,而作為一家能在望京經營十餘年,經過時間檢驗的韓式料理店,自然有其出眾的地方。

經過時間檢驗的韓式烤肉店不要錯過

店家會先把你點的各類菜品端上桌讓你確認一下,然後會詢問是否由店家代加工,經同意後服務員會把其端到廚房替你加工,這樣既可以避免自己把肉烤糊,還把炭火費給省了。

經過時間檢驗的韓式烤肉店不要錯過

鰻魚及牛肋條拼盤

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烤牛五花

烤鰻魚

店家提供白燒鰻魚,火候掌握得不錯,烤好的鰻魚身披黃金甲,外皮焦脆,魚肉很嫩。鰻魚段厚實,油脂香和炭火香在舌尖炸開,就白嘴吃是最好滴。

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現烤鰻魚

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白燒鰻魚

牛肋條

鮮牛肉看上去色澤紅潤。肋條部分的口感和雪花、肥牛是不一樣的,入口油脂感不會那麼豐富,主要吃的是牛肉的香味,由於帶有肉筋,所以軟嫩中略帶嚼勁。肉塊呈近乎菱形,每塊肥瘦比都接近,保證了烤制後口感的統一。

經過時間檢驗的韓式烤肉店不要錯過

高溫炙烤過的的肋條把汁水緊緊鎖住,單獨蘸鹽就很美味了;喜歡鹹甜口兒的推薦韓式醬汁,肉香帶著點焦糖味。夾上些小菜拿菜葉包裹,一口吃下。葷素搭配,營養美味。

烤牛五花

牛五花肥瘦相間,近乎1:1的比例,切成薄片。想吃油脂感豐富但價效比又高的部分,牛五花會是首選,吃起來過癮。烤制後的牛五花,油脂感足,建議沾略帶甜味的醬料,片狀的牛肉可以很好地吸收調料,讓牛肉汁水感更足。

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如果沾鹽或者黃醬,控制不好可能一沾一片,味道就太鹹了。當然口兒重的也可以嘗試。將牛肉片配上辣白菜等小菜,用紫蘇葉捲起來,菜葉清香,肉汁豐富,辣白菜調味,捲起來剛好可以一口吃下。

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紫蘇卷牛五花

芝士玉米

玉米粒、胡蘿蔔粒,添加了一些蛋黃醬,外面撒上一層乳酪,焗了一下,做法不復雜用料也簡單,但濃濃的芝士香,配上汁水很足的餡料,脆脆的胡蘿蔔加上玉米的甜香,還是很挑動人的味蕾。

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芝士玉米

石鍋拌飯

豆芽、菠菜、還有一些不太認識的野菜,蛋黃,上桌後根據自己需求放上拌飯醬,攪拌均勻即可食用。野菜吃起來口感脆爽,鹹淡適口。

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辣豆腐湯

上桌滾燙,咕咕地冒著泡,湯裡有豆腐、雞蛋、魷魚花。軟軟的豆腐配上勁道的魷魚,口感十分獨特。軟的是豆花,勁道的是魷魚,荷包蛋在中間起個串場的作用,一道菜把所有口感都兼顧了。湯辣勁十足,喝上一碗暖心暖胃。

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辛辣適口的辣豆腐湯

各種小菜,南瓜粥等無限新增,南瓜粥稠度和甜味均合適,調製的很好。糯米糕味道微甜,入口軟糯,要了好幾份。

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糯米糕超推薦

環境:

店面不大,10餘張桌子,可以說略顯擁擠,食客眾多,飯點兒才去的話可能要短時間等位。

經過時間檢驗的韓式烤肉店不要錯過

大部分人吃飯由店家在廚房代烤,是這家店略顯不同的地方,這樣店裡就沒有那麼煙霧迷漫,也不會因為食客自己烤糊弄出嗆人的味道。

好在廚房距離各個桌子都不遠,也不用擔心端上桌肉涼了。

如果吃飯速度較慢,可以和店員打招呼,不要太快上菜。

這家店在望京西園4區,停車樓小區外的車進不去,地面停車位比較緊張,不過大部分時間耐心的話還是可以找到的。

服務:

店裡服務不錯,服務員動作麻利,桌子收拾得乾淨,態度很好。晚上8點多到店,想喝南瓜粥,開始都告知已經賣完了,不過最後又端上來兩碗。這要是又特意做了也太讓人感動了吧。

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