「流心芝士牛肉酥餅」最好吃的做法！

By 良人｜餐食記

用料

牛肉卷 1盒

手抓餅 4張

黑胡椒粉 4克

生抽 2勺

黑胡椒醬 2。5勺

糖 1茶匙

奶油 20克

無鹽黃油 16克

蒜 3瓣

洋蔥 1/3個

黃彩椒 1/2個

紅彩椒 1/2個

綠椒 2/3個

玉米粒 半小碗

芝士片 8片

馬蘇裡拉乳酪 4把

雞蛋黃 2個

現磨黑胡椒粉 適量

做法步驟

1、準備食材、手抓餅解凍、玉米粒洗淨、洋蔥去皮洗淨、紅黃綠椒洗淨備用。黃油也拿出來解凍，忘記拍了

2、紅黃綠彩椒切丁、洋蔥切丁、蒜切末、玉米粒選用罐裝的

3、現磨一些黑胡椒粉，奶油小半碗，黃油切好、調醬汁（生抽2勺、黑胡椒醬2。5勺、糖1茶匙）

4、雞蛋黃打散

5、熱鍋，小火，放入無鹽黃油融化

6、加入蒜末、洋蔥丁炒至變色

7、放入牛肉卷

8、倒入調製好的醬汁煸炒均勻

9、倒入現磨的黑胡椒粉

10、淋入奶油翻

11、倒入紅黃綠彩椒、玉米粒翻炒均勻

12、翻炒至湯汁濃稠關火

13、取一張手抓餅，中間放上一張芝士片

14、再鋪一層炒好的牛肉卷

15、撒一些乳酪

16、再蓋上一層牛肉卷

17、再鋪上一張芝士片

18、最後上下左右的摺疊好，形成如圖所示的方形

19、刷上蛋黃液

20、烤箱提前預熱，放入烤箱上下火200度，烤制20分鐘即可

21、超級好吃！芝士奶油味十足！

22、好吃停不下來！真材實料！乾淨衛生！

小貼士

1、調製醬汁：黑胡椒醬鹹的2。5勺，黑胡椒醬不鹹的3/4勺，品牌不同鹹淡不同哦，建議嘗一下，黑胡椒醬沒甜味的加1勺糖，有甜味的可不加2、烤箱溫度根據自家烤箱來設定，不同烤箱溫度不同，小心烤焦

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