某寶銷量第一的寶寶零食,自己做更安心!有它薯片都不香了!
還記得小時候的蝦片嗎?好吃,夠味!但這都是鮮味劑、重油、重鹽換來的,裡面還沒有蝦,很不健康!
欣慰的是,現在市面上已經陸續有一些兒童蝦片出現了,不過配料表依然有糖、鹽、甚至醬油。
中國營養學會建議:7~24個月寶寶每天鈉攝入量為350mg~700mg。像這種鈉含量在 700mg 以上的,對於寶寶來說還是太高了。
想吃到一款健康的蝦片,其實很簡單!
今天這個配方,不用油炸,食材只有蝦、雞蛋和澱粉。步驟也是超乎想象的簡單,只要打泥,烤一烤就完成。
剛出鍋的時候整個工作室都是蝦片的香味,轉眼就被搶光了。
濃濃的蝦味,既能當點心,還能給娃補補鈣。這麼蓬蓬脆脆的小零食,你可一定要給娃做著吃哦。
自制蝦片 參考月齡:10M+
準備食材:玉米澱粉:20克,雞蛋:1個(約50克),鮮蝦:5只(淨重60克)
1。蝦仁切小段,倒入料理杯中。
2。接著倒入玉米澱粉、雞蛋和少許檸檬汁。
檸檬汁是為了去腥,也可以不加。
3。攪打均勻後,放入裱花袋中,剪小口。
4。蝦糊擠到預熱好的烤盤上,將其烤熟。烤一盤大概1分鐘,可以根據蝦片的大小,一次多擠幾片。
5。小小脆脆的蝦片就好了,鮮香可口,一口下去,咔嗞咔嗞很是酥脆!
製作要點
● 蝦仁也可以替換成三文魚,同樣好吃。
● 做多了可以放密封罐儲存,2-3天吃完。
●
媽媽們想用烤箱做的話,熱風功能上下火100度35分鐘,根據蝦片大小和薄厚適當調整時間
。
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