【美食】北方的粽子多甜口，但是我們這邊的粽子可能是更受人喜愛的

端午節將近，老媽一早就安排我要包粽子了。那天和同事聊天，言語間發現我們這邊的粽子很受歡迎。

好像北方的粽子多甜口，但是我們這邊的粽子一般都是鹹的。而且我們的粽子帶有明顯的海邊特色，可能是更受各地人的喜愛。

海膽鮑魚粽子

小時候，我們這邊的粽子也沒有很豐富的配料，一般是米加綠豆，一塊肥豬肉裹上芝麻，帶上紅藍葉和蛤簍葉，再加半個鹹鴨蛋。

以前的粽子雖然沒現在海鮮粽子的配料豐富，但也是很美味。而且粽子里加了紅藍葉和蛤簍葉，既能中和肥肉的油膩，又能解糯米的溼熱，吃著好吃也放心。

蛤簍葉

現在的海鮮粽子，在上面介紹的材料基礎上，再加上蝦米、瑤柱、鮑魚和海膽，妥妥的海邊風味。

一條粽子，一口下去，感受到的是沙灘、海風，想想都流口水。

配料豐富的海味粽子

近幾年粽子又有新花樣，出現了西米粽子。

剛開始是水晶甜粽，但我們確實是更愛吃鹹口的粽子，所以又出現的鹹的西米粽。就是用西米代替糯米，包的內容不變。

鹹的西米粽更受媽媽歡迎，因為可以放心給孩子吃了，也不會怕消化不好或者溼熱太重。

水晶甜粽

從粽子內容的變化，也看出大家的生活水平越來越好了。飽口福之餘，感謝偉大的祖國。

又是一年端午時，艾酒一杯，粽子一條，香呀。