廈門街邊的中式漢堡店，7元一個，餡餅超大和麵皮一樣厚

最近一段時間，很多年輕人都流行起來了關於懷舊的風尚，很多關於小時候吃的小吃店就開始獲得了很多人都喜愛。今天小編就找到了一家很多90後小時候能吃到的小吃鋪子，不知道有沒有人還記得這個小吃了，我們就一起去看看吧。

這個小吃店開在廈門的中山路，這裡有著非常多的小吃攤位，而這家小吃店，雖然不是很大，但是獲得了很多90後的歡心。這家店就是雞蛋漢堡店。來買雞蛋漢堡人特別的多，走過去小編甚至看不到店鋪，能看到的就只有過來等待排隊吃小吃的人。看來這家小店確實有自己的過人之處，因為別的店都沒有排隊，就這家店排起了長隊。

雖然說很多人可能吃過很多次雞蛋漢堡了，但是這次的有點不同。老闆娘操控著兩個小鍋，一個是做麵餅，另外一個只是做餡餅的。這個餡餅是用雞蛋，還有豬肉做出來的。餡餅做完以後，就是把麵餅還有餡餅兩個加在一起，中間可以加上黃瓜、香菜等等，再塗抹上一些醬料，這樣一個十分傳統的雞蛋漢堡就完成了。醬料裡面可供選擇的也是非常的多，有甜麵醬、酸辣醬，還有大家都十分喜歡的女神醬（就是老乾媽）。

店鋪製作漢堡店速度不是很快，小編排隊就花了四十多分鐘。在老闆娘強烈推薦下，我們買了三個雞蛋漢堡，裡面有甜的也有辣味的，還有就是原味的。雞蛋漢堡餡料非常的充足，看起來非常的厚實，雖然說是兩個麵餅加一個餡餅，但是餡餅非常非常的大，基本上和麵餅的厚度是一樣的，非常的厚實。在吃這個漢堡的時候，能夠很清晰地吃到豬肉和雞蛋的香味。

這個漢堡最大的特點應該就是餡料非常的多了，畢竟老闆娘把餡料做成了一個餅，而且這個餅也完全不輸於其他的麵皮。麵皮吃起來十分的軟嫩，因為它也是放在小爐子裡面，透過油煎出來的，所以感覺上是非常的鬆軟，吃起來完全不輸給西式漢堡的麵皮。麵皮裡面還夾雜著老闆娘秘製的小蝦米，這樣吃起來，不僅香味十足，麵皮也帶著濃濃的海鮮味。

三種漢堡店醬料也是各有特點，女神醬就不用多提了，餡餅中豬肉的香味和辣醬混合在一起吃起來十分爽口。而甜麵醬作為傳統漢堡的經典搭配，吃起來自然也是十分可口，略帶甜味的醬汁配上雞蛋的甘甜，吃起來滿嘴都散發著香氣。而甜辣醬作為前面兩者的中和，吃起來既帶有肉的香氣，雞蛋的甜味也能激發出來。總體來說甜辣醬的漢堡是吃起來最好吃的。

這樣一個又是肉又是雞蛋又是蝦米的小吃，價格其實也不貴，一個是7元，可以說是十分便宜了。吃上一個這樣一個小吃，既能滿足自己的饕餮欲，又能回憶一下自己的小時候，不得不說真的是十分合適呢！