天熱麵條就想這樣吃，酸辣開胃解油膩，10分鐘搞定！

夏季長時間待在廚房裡做食物，等做完基本就沒胃口了。因此，想要在夏天有好的食慾，就必須選擇那些可以使你食慾增強的食物。面是很好的選擇，做法簡單，口味多變，而且麵條比較容易被人體消化吸收，無論是對於腸胃虛弱的老人或小孩，都可以食用。夏日炎熱，想要這樣吃麵，酸辣粉開胃解油，10分鐘即可，比紅燒肉更香。

但是夏天選麵條還是有點不同的，如果此時來一碗水煮麵，還沒開始吃，就覺得整個人都在蒸桑拿，那麼肯定吃不幾口就不想吃了。因此，今天就來分享一下夏天特別適合做麵條的做法。尤其簡單，10分鐘就可以搞定，酸辣粉開胃解膩，大人小孩都喜歡吃。以下就跟我一起動手做吧，喜歡的朋友也可以趕緊收藏，回家試試哦。

「酸辣粉涼拌麵」

配料：麵條1把，黃瓜半個，香菜2個，蔥2個，紅辣椒1勺，花生米1勺，蒜頭5瓣，花椒半勺，生抽1勺，醋1勺，白芝麻1勺，食用油適量。

酸辣面怎麼做：

把所有的配料準備好，把黃瓜洗乾淨，然後把黃瓜切成絲放進盤子。蒜頭剁成蒜頭，香菜切成小節，洋蔥洗淨，切成蔥花。假如想要有花生粉味道的朋友，可以把花生用擀麵杖搗碎後再放進去哦，我個人比較喜歡花生整個味道的，所以直接放在裡面就好了。

準備一碗，開始調味，加入辣椒麵，1勺蒜蓉，1勺白芝麻，1勺蔥花，半勺花椒粉，淋上少許熱油，就能使食材香濃。首先混合均勻，然後開始調味，1湯匙生抽，1湯匙醋，半湯匙白糖，半湯匙鹽，繼續混合均勻備用。

取一鍋，內放適量清水，先將水煮開，再將面放入鍋中，先煮麵條。接著準備一盆涼白開，將麵條過涼過白，可防止麵條黏在一起，也可讓麵條吃起來更有勁道爽口。

取一個大點的碗，將面放入碗中，再放上香菜段、黃瓜絲、花生米和剛調味的料汁，拌勻即可食用。

酸辣粉和開胃粉調製而成，省事又快捷，完全不用忍受夏天廚房裡的悶熱。一碗下去，整個人都感覺清新舒適，特別是在夏天沒有胃口的時候，來這麼一碗，實在是太美味了。

提示：

這款酸辣醬涼拌麵今天就結束了，只需10分鐘就可以搞定，無論是早餐還是晚餐，既省事又美味。學了這一做法，廚房小白也能簡單做出美味麵條哦，不再每天叫外賣或吃快餐了。這涼拌汁的做法，學了以後不僅可以用來拌麵，拌菜也很好吃哦。家中有老人或小孩的朋友，可以經常做麵條來吃哦，不僅做法簡單，麵條也很容易消化，對他們的身體非常有益。