這樣栽培芹菜，芹菜輕鬆越冬種植

大家好，相信很多人都知道芹菜對低溫忍耐力比較強，冬季可以利用不同的防寒裝置，使芹萊陸續供應。華北南部利用簡單防寒裝置，高寒地區可以用薄膜溫室、土暖窖等進行冬季栽培。京、津、濟一帶目前使用最普遍的保護裝置是陽畦、小拱棚和風障畦，還有一部分露地定植，蓋上碎草、枯葉後越冬。下面小編就向大家介紹一下芹菜越冬栽培的方法和經驗。

1。陽畦、小拱棚裁培

第一期從12月中旬到春節上市，第二期從2月中、下旬到3月下旬。第一期芹菜收穫後，騰出的陽畦可以作育苗和分苗畦用；第二期騰茬後部分畦可作分苗畦和其它萊早熟栽培用。北京以北地區，用土暖窖等同樣可以達到這種效果。

（1）播種期和定植期 第一期北京地區是小暑捂種、處暑到秋分定植；山東大部地區是立秋播種，白露到秋分定植。第二期北京是立秋播種，秋分定植，濟南是處暑播種，寒露定植。芹菜的播種期並不是嚴格的，但定，期要求嚴格。標準是當地能夠為害芹菜的嚴霜來臨前向前推35~40天。如濟南11月中旬以後有零度以下的冰凍出現，最晚的定植期就在10月上、中旬。這樣定植緩苗後還可長出2~3片新葉。

陽畦栽培的定植畦是風障前的第一個畦，畦寬4。5尺，雌內淨寬3。6尺，小拱棚最好是北面帶2-3尺高的土牆，唯淨寬度可根據薄膜幅度決定，。一般可加到5尺。定植畦每畝施1。5~2萬斤優質有機肥，定植密度行株距谷為3寸，每畝5。5萬株。

（2）定植後的管理 分兩個階段，第一階段是加覆益前，新年前後開始上市的，定植後生長期有一半在露地度過，定植時的氣溫正適合芹菜生長，級苗快，大約7~10天緩好苗，級苗後6-7天開始中耕保埔，適當蹲苗，促發新根和分化新葉。到加覆蓋前，芹菜進入生長盛期。新年後上市的，定植後夜溫稍低，澆水更應控制，以中排為主，提地溫促生長，但不進行蹲苗。否則地溫低、溼度大，會造成根系遲發或漚根。這是這期小苗管理的關鍵。

這期苗到覆益時還處在緩慢生長期。在這階段中還要作好加覆蓋的準備工作。陽唯芹萊最好把畦牆“打”起來，陽畦的北牆高1。5~1。8尺，南牆高1尺左右，東、西兩牆是北高南低，把南北兩牆連起來。在北牆後夾上風障，從北牆到南牆插上竹竿，用泥把薄膜固定在北牆上。小拱棚芹菜的土牆有兩種作法，北牆高3尺時，牆厚度為1，2~1。5尺，牆後不再加風障，另一種是北牆高1-2尺時，牆厚0。9~1尺，牆後加風障。採用哪一種，可根據具體條件選用。北牆築好後，竹竿或紫穗槐條作拱杆，插成拱形，南邊插在雕埂外面。

冬季芹菜覆蓋不能太早，只要白天氣溫不低於15℃就不要蓋。溫度偏高，葉柄細弱，葉片海而小，不舒展，影響養分的製造。夜間如溫度不足，要早蓋薄膜或草苫，白天揭開。

加覆蓋後的管理，開始加蓋薄膜前的2-3天，追一次肥，每畝硫銨40斤，最好衝施人糞尿每畝2，000斤。澆水不要太大，只要保持溼潤就行。等膜內溼度下降後白天蓋膜，夜間再加崇草苫。這時管理以溫度和光照為主。草苫要早揭晚蓋，增加見光時間。後期要保證每天有6小時以上光照。薄膜在前期通風大，隨氣溫下降，逐漸減小通風量。為使畦內芹萊生長一致，通風口位置應經常變換。唯內溫度應掌握，白天保持15~20℃，中午段高溫度不要超過25℃，夜間最低溫不低於5℃，0℃的低溫可使葉片受凍。生長後期，植株增高，陰畦南牆低，芹菜常頂著薄膜，夜間容易受凍，應隨芹菜的增高把拱杆提高。蓋苫時要蓋嚴，在早上揭苫時，還要先檢查芹菜是否受凍，如果受了凍，不要急著揭去草苫，應繼續蓋苫，使畦溫慢慢上升，芹菜級凍後，再揭去草苫。

2。風障章毛苫或革苫保護栽培

風障芹萊是使芹菜在風障前級慢生長越冬，到第二年春天生長上市。因此，也可以叫春早熟栽培。風障芹菜的播種期緊接著陽畦芹菜，山東一帶最晚可到9月上旬白露前後，最晚的定植期是立冬。這一茬芹來定植晚，剛緩好苗就遇到低溫，根系還沒發育，所以管理上嚴格控制澆水。定植後第三天澆一次水，1-2天后開始中耕，表層土要劃細，隔3-5天地表似干時再澆一次小水，然後再中耕，促使根系充分發育，控制地上部生長，增強芹萊自身的抗寒力，為安全越冬打下基礎。控制較好的苗子，外葉平鋪地面、葉色綠、葉肉厚、有光澤、新葉叢生中心。

夾風障的時間在澆凍水前，澆凍水後就不要再到畦內踐踏，以防踏壞萊苗。到冰凍前2-3天澆凍水。凍水可以使土娘封凍，防止漏風跑埔，潮溼的土壤還有增地遍的作用。澆凍水後就要加蓋覆蓋物，可以用碎草樹葉，也可用章苫。用草苫覆蓋時，為防捂黃菜葉，每天還要揭開草苫。前期早揭晚蓋，增加苗子見光時間。進入嚴寒季節要晚揭早蓋，雪天可暫不揭，但時間不能太長，停蛋後抓緊掃除雪，揭苫使芹菜見光。第二年旬平均氣溫達2℃時，可逐漸撤除覆蓋物。北京一帶大約在驚蟄前後，濟南一帶在雨水過後。撤覆蓋後十餘天，芹萊苗適應外界條件後可澆返青水。這次水量不能大，免得地溫下降太多。進入春季可根據市場供應需要，換成小拱棚，進行早熟栽培。大部分是從3月中、下旬加強管理後，作為4、5月堵春淡季的蔬菜供應。另外，越冬的芹菜，都帶著花苔，從返青到收穫僅一個多月，必須肥水猛攻，促進葉柄快長，以抑制花蒿生長，提高產量和品質。

有關芹菜冬季栽培的方法和注意事項就介紹到這裡，喜歡的朋友快一點點關注，謝謝。