小米只能熬粥？才不是！這樣蒸一蒸兩分鐘就能吃！現在吃正當季

小米只能熬粥？才不是！這樣蒸一蒸兩分鐘就能吃！現在吃正當季

相信大家小時候應該都有吃過媽媽煮的小米粥吧！小米粥是一種口感特別香孺，喝起來特別潤腸潤胃的一種粥。有的時候上學來不及了，可以喝一碗媽媽給熬的小米粥，既飽腹又暖胃。哪怕現在長大了，自己一個人在外地，也還是特別想念小米粥的味道。

早餐選擇喝小米粥，真的是一種很不錯的選擇，美味營養養胃，還不長肉，大家都特別喜歡喝。但是今天呢，小編不是要告訴大家怎麼去做小米粥，而是要告訴大家怎麼用小米去做特別好吃的涼皮。涼皮，現在也是大家非常喜歡的一種食物。大家應該都吃過那種透明的白色的涼皮，但是大家肯定都沒有吃過，用小米做出來的涼皮吧。小米粥這麼好喝，小米做出來的涼皮味道肯定也不會差。並且還特別的有營養，純天然無新增不含色素防腐劑，對身體無害。想要減肥的妹子們，吃它也是非常好的選擇。現在大家就來一起看一看怎麼用小米去做小米涼皮吧！

準備材料：小米、紅薯澱粉、食用油、水、食用鹽

製作步驟

第一步：把小米清洗乾淨，然後浸泡一會兒。撈出來之後就放入料理機中，倒入一點水，水不能太多也不要太少，沒過小米半截手指就可以了，然後啟動料理機，把小米打成小米漿。

第二步：把小米打成了小米漿之後，取出來過濾，然後倒入一個乾淨的碗裡面。再往裡加一些紅薯澱粉，和一些鹽，這裡加鹽是為了讓麵皮做出來之後口感更好，更加的勁道。然後攪拌均勻放在一旁備用。

第三步：起鍋燒水。然後準備一個盆底相對而言比較平的一個小盆。然後在盆底刷上一些食用油，等水燒開沸騰了之後，把盆放進沸水裡。然後把已經攪拌均勻了的小米漿，倒一些倒入盆裡。輕輕的晃動盆底，讓小米漿均勻鋪滿整個盆底。

這裡一定要記得晃動盆底，不然小米麵皮做出來之後，薄厚不均勻。然後蓋上鍋蓋，燜幾分鐘。再開啟鍋蓋，如果盆底的小米漿已經出現氣泡了，那就證明小米涼皮已經做好了。然後把這一份小米涼皮拿出來過冷水，放在一邊，再在表面刷上一些油，這是為了防止麵皮與麵皮之間的粘連。

第四步：把做好了的小米涼皮摺疊一下切成條。就這樣，美味健康的小米涼皮就做好了。大家在家可以自己拌一些調料，這樣就可以吃了。

想吃的朋友們趕快動手做起來吧！小米粥大家都喝過了，可是小米涼皮大家都還沒有嘗試過啊！很有營養的一種小吃，怕胖的妹子們吃它根本不用擔心會長胖的！純天然無新增，你值得擁有。

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