獨具風味的胡辣湯，外觀優雅的鍋貼，這些食物極其有名

獨具風味的胡辣湯，外觀優雅的鍋貼，這些食物極其有名

很多人只知道河南這座城市有很多種類的麵條，但是其實在這裡除了麵條之外，還有其它同樣美味的食物，下面小編就為大家介紹一下這裡的可口食物，如果小夥伴們來到這裡旅遊的話，可不要錯過這些美食哦。

很多城市都有胡辣湯，而這裡也不例外，尤其這裡的胡辣湯更是獨具風味，這裡的胡辣湯擁有著更加濃稠的湯汁，而且香氣濃郁，除了擁有讓人覺得十分滿足的口感之外，它還具備醒酒提神的功效，食用這樣一道美味，但是能夠增加食慾，而且它還有著非常豐富的食材，尤其是裡面有炒過的花生米，雖然經過湯汁的浸泡，但是依然香酥無比，雖然食材比較多，但是價格卻極其實惠，如今這道美味不僅在這個小鎮有名，它的名氣甚至吸引了很多其它城市的小夥伴們到此品嚐。

燴麵可以稱之為這座城市眾多面食之中的代表，它比一般的麵條要粗，因此它有著比一般麵條更加勁道的口感，而它的湯汁中因為放入了香菜與羊肉，湯汁呈現奶白色，散發著清新的香氣，就連其它食材的搭配，也都給人一種十分清新的感覺。

這裡的鍋貼也是一道極其有名的傳統小吃，它的名氣甚至比小編上面提到的胡辣湯還要大，鍋貼有著非常嚴謹的選材，而它的製作過程也十分精細，因此製作好的鍋貼質量上乘，就連它的外觀都十分的優美，雖然同樣是用豬肉作為主要餡料，但是因為裡面加入了鮮嫩的韭黃和其它的調味料，因此肉質十分鮮美，而做好後的鍋貼有著小船一樣的形狀，看上去十分的精緻，再加上它的表層金黃透亮，從外觀上就十分吸引人的關注，而蘸上醬汁品嚐的這道美味，咬上一口外皮香脆，裡面的餡料則鮮嫩柔軟，真的是別有一番風味。

這裡的湯包子也是極具傳統風味的一道特色小吃，而且它早在北宋時期就已經在菜市場上售賣了，不過當時出現的時候，它並不是現在的名字，而是被稱之為灌湯包子或者是饅頭，不過究竟它是什麼時候形成的，至今都還沒有人知道，唯一能夠肯定的就是這種包子曾經是皇家食物，而這裡的包子不僅有著如花般綻放的非常美觀的外形，湯汁也十分的鮮美，而它的外皮也十分薄嫩，甚至能夠看到裡面的餡料，薄嫩的外皮與鮮美的湯汁共同進入口腔，散發著非常和諧的魅力。

洛陽這座城市有一道非常具有當地特色的美食，那就是這裡的牛肉湯了，因為湯汁中放入了很多香料，因此香氣非常醇厚，而它的口感也十分獨特，這種美食不同於我們一般所品嚐的牛肉湯，它的湯汁更加濃稠一些，因此它的口感也更加豐富，味道也比較重一些，尤其是澆上紅油的湯汁，呈現橘黃色的色澤，十分美觀，嗅著湯汁的香氣，就已經讓人忍不住要吃上一口。

而在洛陽，還有一道特有的特色菜餚，據說這種菜餚開始於唐朝時期，距離現在已經有1000多年的歷史了，它也是我們國家儲存下來的美食當中歷史最為久遠的一道名菜，那就是水席了，聽名字是不是覺得充滿了詩意呢？而他的名字就反映了他的特色，因為每吃完一道菜就要立刻再上一道，就如同流水一般一直都不間斷，因此才有了這個名字，而它除了這個特點之外，還有著非常廣泛的選材，味道也不單一，可以說擁有多種口感與滋味，因此能夠滿足食客們的不同要求。