土豆怎麼做？簡單美味又好吃的土豆做法大全

來菜板社群，一起學做好吃的！

還記得電影《火星救援》裡那個被困火星500天，全靠土豆維生的植物學家嗎？雖然很難想象這樣的生活，

但土豆的確是全球第四大糧食作物

，僅次於小麥、稻穀和玉米，在西方國家是一大主食，因為其含有大量的澱粉，且富含蛋白質、氨基酸、多種維生素和礦物質，

是一款營養豐富、飽腹感強的主食食材

。

土豆又叫馬鈴薯，在中國各個地方還被稱為洋芋、洋山芋、山藥蛋等。雖然傳入中國才300多年，但產量很高，尤其是在不適合其他糧食種植的區域。因此，各地人民發明了多種多樣的土豆吃法。

土豆入菜，或軟糯入味，或脆香可口，深受人們的喜愛。如果你也是土豆愛好者，

今天就跟著菜掌櫃一起看看土豆的各種好吃的做法吧！

土豆的做法大全_土豆的菜譜_土豆怎麼做

01

一份管飽的土豆主食

土豆含有很高的熱量以及大量的澱粉

，十分適合作為主食充飢。其蛋白質含量大大超過一般蔬菜。另外土豆營養結構合理齊全，且容易被人體吸收，因此被營養學家認為，即便只吃土豆能獲得大部分的營養元素。可見土豆的營養價值之高。

土豆一份管飽的做法也不少呢，

煎炸煮烤，都可以把土豆做得很好吃！

外脆內軟的烤土豆

烤土豆的家常做法_烤土豆的菜譜_烤土豆

軟糯可口的土豆餅

土豆餅的家常做法_土豆餅的菜譜_土豆餅

又酥又脆的可樂餅

可樂餅的做法_可樂餅菜譜_可樂餅怎麼做

綿滑細膩的土豆泥

土豆泥的做法_土豆泥菜譜_土豆泥怎麼做

02

土豆十八燉，頓頓都好味

個大厚實，煮久了綿軟入味的土豆，最適合拿來和肉類一起燉煮了。

土豆燉後吸飽了肉類的湯汁，比肉還好吃！

最家常也最好吃的土豆燉排骨

土豆排骨的做法_土豆排骨的菜譜

湯汁濃郁的土豆燉牛肉

土豆燉牛肉的做法_土豆燉牛肉的菜譜

軟爛入味的土豆燉雞

土豆燉雞的做法_土豆燉雞的菜譜

還有大人小孩都喜歡的咖哩土豆

咖哩土豆的做法_咖哩土豆的菜譜

如果偏好素食，

不加肉的土豆，跟茄子也是絕配

土豆茄子的做法_土豆茄子的菜譜

東北人最愛的土豆燉豆角

土豆豆角的做法_土豆豆角的菜譜

鮮濃美味的地三鮮

地三鮮的做法_地三鮮菜譜_地三鮮怎麼做

03

炒菜做湯兩不誤，更全能的土豆做法

因為土豆不容易熟，除了燉煮，也可以炒菜，但炒菜的時候適合切絲，或者切粗條炸，當然土豆條做湯也是一個不錯的選擇。

脆爽開胃的酸辣土豆絲

酸辣土豆絲的做法_酸辣土豆絲的菜譜

豐儉由人的土豆絲捲餅

土豆絲捲餅的做法_土豆絲捲餅的菜譜

滋味豐富的狼牙土豆

狼牙土豆的做法_狼牙土豆的菜譜

薯香鬆脆的薯條

薯條的做法_薯條的菜譜_薯條怎麼做

簡單便捷的土豆湯

土豆湯的做法_土豆湯的菜譜_土豆湯怎麼

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