種植芹菜的管理技巧，在播種之前，選種、育苗和定植要掌握好

芹菜具有豐富的營養，它含有

豐富的蛋白質

、

脂肪

、

碳水化合物

、

鈣

、

鐵

、

磷

、

維生

素

；芹菜還具有豐富的藥用價值，它能

鎮靜清熱、降壓健腦、調經利血

；芹菜在我國種植分佈廣泛，南北方都有種植。

除了冬季不適宜種植芹菜之味，其他季節都可以種植芹菜，但是冬季使用日光溫室的話，同樣也可以種出芹菜，可以達到一年四季採收的目的。

芹菜也有特殊的香味，是一種香料的來源。那怎麼才能做種好芹菜呢，讓我們一起來看看。

一、

選種

選擇芹菜種子可以選用本地芹菜種子或者是西芹種子，芹菜種子異常小，一千粒種子的重量還不到0。5克，在

種植時一定要選擇新鮮的種子

，種子年齡不能超過2年，舊種子大多都不會發芽，產量非常低。

二、

育苗

芹菜種子非常小，在

播種時可以與細沙混合均勻

，可以起到均勻播種的目的，播種地點要選

排水通暢、土質鬆軟、地勢較高、便於澆灌

的肥沃土地，播種量控制在每平方米5克左右，播種完後用細沙土進行覆蓋。

芹菜不耐熱，但比較耐寒，種子生長時，氣溫比較高，但溫度過高就會導致芹菜不發芽，為了

防止芹菜種子受熱影響發芽

，可以搭遮陽網防止太陽直曬，降低土壤溫度，芹菜種子非常小，破土力量也非常弱，一定要防止土壤板結。

如果土壤太乾就容易板結，所以要保證土壤溼潤，板結後可以透過耙子等輕輕劃土面，破除板結，可以

防止幼苗因為呼吸不到氧氣而窒息

。

芹菜幼苗播種後很快會長出一些雜草，要進行人工除草，10天之後，才會有子葉長出，這時就要加強澆水，保持土壤溼潤，同時，對叢生苗要等距離去掉，一般使幼苗距離保持在2釐米，

以保證幼苗有足夠的養分

。

三、定植

1、定植前的準備工作

定植前要進行整地，作一米五左右的畦，同時施基肥，將肥料均勻撒施後深耕一次，再澆水。種植時間定在初霜來臨之前，

幼苗要長出5片葉子以上。

起苗前要澆一次水，

不能破壞幼苗的根

，最好挖深一點到10公分以上。定植前要將長勢差不多的幼苗進行一次區分，這樣可以避免強勢苗爭搶弱勢苗的養分，提高種植產量。

2、定植

定植時可以先挖小溝，留好溝距，一般間距二十公分，

放苗時一定要直著放

入，並保持好株距，種苗時要把葉子露出來，不可太深或太淺，種完苗後一定要馬上澆水，避免幼苗失水過多。

四、田間管理

1、溫度管理

芹菜的

適宜生長溫度區間在15到20攝氏度之間

，可以透過澆水或者放風的方式來進行溫度調節，一般要確保最高溫度不能超過22攝氏度。

進入冬季後，要做好保溫，

透過覆蓋乾草、降低通風量來控制溫度

，一般最低溫度不能低於10攝氏度，同時，要確保土壤一直溼潤。

2、光照管理

芹菜生長過程中光照對它的營養獲得影響不大，但是能影響芹菜的生殖週期，尤其在冬季，光照時間要短，只有光照調節到位，就可以做到高產連續採收的目的。

3、澆水、施肥管理

幼苗缺水時要淺澆水，

地表要保持溼潤。

心葉出來之前要儘量少澆水，長出來之後要追肥，並加強水分的供應。

芹菜在採收後不可馬上澆水，需要等傷口癒合，施肥方式

以撒播為主

，追肥後澆水時一定要漫過心葉，讓化肥全部融化，避免燒傷心葉。

4、採收管理

作為蔬菜，芹菜的採收方法非常重要，正確的方法可以確保產量。一般的西芹可以

採用割收的方式

進行，根據市場行情，在需要收割時進行收割。

在運輸時要確保溫度，溼度適宜，

不能凍傷，不能損耗水分

，儘量保持新鮮。還可以選擇擗收，從每一株裡選擇性的採收一些比較大的葉柄，這種方式對所有品種的芹菜都比較適宜。

五

、

芹菜

病蟲害防治

芹菜的主要病害有葉斑病和斑枯病。

1、葉斑病

芹菜葉斑病主要會危害葉子，一開始葉片會出現黃綠色的斑塊，漸漸會變成不規則形狀，變成灰褐色，嚴重後病

斑會匯合導致葉子全部枯黃

，失去活力。如果溫室太溼的話，病斑上還會長出白色的黴菌。

防治的措施有一是選用耐病的品種；二是對種植的種子用溫水浸泡；三是合理控制溫度溼度；四是選用相應的農藥進行治療。

2、

斑枯病

斑枯病在芹菜根部以上都可能會染病，得病後會

出現淡褐色的小斑點

，慢慢會擴散，會導致中部變成褐色，甚至讓植株得病部位壞死。

有時也會出現黃白色或是灰白色，

邊緣部位會出現一些小黑點，

斑枯病對芹菜的影響很大，

嚴重影響芹菜的生長

，這種病變是危害芹菜的一種主要病害，使產量嚴重下降。

防治的措施有對種子進行消毒

，注意控制溫度，透過燻蒸

、殺菌藥劑進行救治。以上就是芹菜種植的注意事項，在種植的時候，不可急於求成，耐心掌握每個步驟，提高芹菜的質量和產量。