山楂怎麼吃？糖尿病人可以吃嗎？

糖尿病屬於中醫學消渴病範疇，是常見慢性病之一。糖尿病病人中以老年病人居多，他們往往病程日久，易合併存在包括大血管病變在內的多種慢性併發症，在尋醫問藥之餘，積極尋求更多途徑以控制血糖，改善症狀，提高生活質量。

今天我們來了解一下山楂：為薔薇科木本植物山楂和野山楂等的果實。產於東北、 華北、 江蘇； 我國華東、 中南和西南等地區均有分佈。 秋季果實成熟時採收， 洗淨鮮用， 或曬乾用。

凡食後引起的腹滿飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛，最為適宜；適宜中老年心血管疾病的患者食用， 包括老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症、陣發性心動過速；適宜各種癌症患者食用；適宜婦女月經過期不來，或產後淤血腹痛、惡露不盡者食用；適宜細菌性痢疾、腸炎者食用；適宜小兒乳食積滯者食用。 此外還適宜肥胖症、 壞血病（維生素c缺乏症）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、 絛蟲病患者食用。

山 楂 可 生 食 ， 泡 茶 ， 可 制 成 山 楂片、 果 丹 皮、 山 楂 糕 、 紅 果 醬 、 果腩 、 山 楂 酒 等 。 但 是 制 品 多 含 有 糖分。 糖 尿 病 患 者 宜 食 鮮 果。

山楂桑葉茶

材料：山楂5克， 桑葉3克

做法：1。將山楂 、 桑葉均洗淨 ， 一起放入鍋中。

2。加入適量的清水進行煎煮。

3。5分鐘後， 濾取湯汁即可飲用。

作用：桑葉具有散風清熱、涼血明目的功效此款茶飲具有理氣涼血、消食降脂的作用。

消脂山楂茶

材料：山植5克， 綠茶粉6克

做法：1。將山楂和綠茶粉一起放入砂鍋中。

2。往砂鍋中加適量清水熬煮。

3。熬煮10分鐘後，取汁，靜置2~3分鐘後，即可飲用。

作用：綠茶粉具有消炎抗菌、防癌抗癌的功效此茶具有消食清熱、降低血糖的作用。

山楂五味子茶

材料：50克，五味子30克，

做法：1。將山楂、五味子一起放入鍋中。

2。加入適量的水煎煮2次，去渣，濾取汁液。

作用：此茶可大大減輕胃部消化負擔， 消除從肉食中攝入的血脂， 降低血糖， 同時還能化痰 、 排走殘留在身體中的廢物

總的來說，糖尿病在現有的醫療情況下是無法根治的。說能根治的肯定都是騙子。在此基礎之上，我們要思考的是如何飲食，提高糖尿病人的生活質量。控制好血糖，警惕糖尿病引起的併發症。而藥膳作為中醫學的一個重要組成部分，將中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合，寓藥於食，兼具保健養生、調 理治病的功效。隨著藥膳的推廣與應用，許多老年糖尿病病人不斷嘗試應用藥膳改善症狀，強身健體。透過老年糖尿病病人臨床應用藥膳的趣事舉隅，初步分析應用藥膳的一些誤區，認為正確運用中醫學理論指導，因人而異，辨證施膳，並多學科通力合作，充分發揮藥膳的臨床價值，將使病人從中獲益良多。

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