百吃不厭的胡蘿蔔紅腸雞蛋炒米粉，你會做嗎？

哈爾濱紅腸、越南魚露，香菜，真的能擦出火花哦

By 丫丫鴨丫

用料

廣西米粉 4塊

胡蘿蔔絲 適量

哈爾濱紅腸 1根

雞蛋 2個

香菜 2根

調料

生抽 適量

魚露 半勺

老抽 適量

雞粉 一丟丟

蒜 多點

做法步驟

1、我的幹米粉很細，沒泡水，直接熱水煮軟，過冷河備用，胡蘿蔔擦絲，哈爾濱紅腸切片，香菜切段，蒜切末，雞蛋打散

2、熱鍋熱油，下蛋液

3、我們喜歡焦香的雞蛋，炒好備用

4、熱鍋冷油小火，把蒜末炒香，有點金黃金黃的很好吃

5、加入紅腸，炒到有點金黃

6、加入胡蘿蔔絲，翻炒一下

7、加入米粉，用筷子炒散

8、加入調好的醬料，翻炒均勻

9、加入雞蛋

10、最後加入香菜

11、出鍋

12、鹹香可口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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