網紅檸檬雞爪，做法簡單易上手，想吃多少都能滿足自己

現在網上有越來越多的店鋪在出售泡椒雞爪，檸檬雞爪等各種風味兒的雞爪小吃，不僅如此，還有越來越多的人將自己做好的雞爪拿出去販賣，反饋都不錯，其實這種大街上隨處可見的小食品的做法非常簡單，上手也非常容易，都可以嘗試著做一下。

首先要準備好大小適宜的生雞爪，然後按照自己的喜好切成幾塊，這樣比較方面醃製入味一些，然後將切好的雞爪放入鍋中，加清水沒過雞爪，煮上一段時間，記住在這個煮的過程中不要忘記加入蔥姜和料酒，這樣煮出來的雞爪可以去掉腥味，煮的時間根據自己的喜歡吃的軟硬來決定

~喜歡吃硬一點的就可以少煮一會兒，喜歡吃軟一點的就可以煮個40分鐘左右，煮好之後將食材撈出來用清水反覆過幾次，沖掉肉沫和浮在表面的殘渣，這樣出來的雞爪會比較分明，也比較美觀有食慾。

然後單獨拿出一個大碗，可以準備切一些泡椒和檸檬片，檸檬要記得去籽，不然最後會有苦味，然後準備一些百香果，洋蔥切片後會自動散開，佐料的用料多少可以根據自己的喜好決定，如果不想要泡腳的話也可以不用新增，在準備好配料之後可以再加入生抽少許，白醋和陳醋的多少根據自己的喜好新增，然後再攪拌均勻。

最後將煮好的雞爪放入調料當中，不停攪拌，然後將準備好的食材放入冰箱，一直冷藏幾小時，有時間的話可以將冷藏時間放

的

更久一些，這樣做出來的雞爪會更加入味，如果做

的

太多吃不完的話，可以用保鮮盒放在冰箱裡，一般來說，醃製好的食品可以放在冰箱放置幾天時間都行，味道不會有太大的變化，不過我相信美味的食品不會留這麼久不吃的。