火爆全網的它，外酥裡糯會爆漿，連吃一盤才過癮！

開工的第一天，給你們準備了一道超治癒的小甜點——

嘻嘻，是不是很可愛？

經常上網衝浪的夥伴應該已經認出來了，它就是小紅書上的人氣小網紅——櫻桃夾心麻薯。

粉粉嫩嫩的外殼裡，夾著酸酸甜甜的草莓果醬，由裡到外都是無法抑制的可愛！

麻薯在甜品界，算是出了名的簡單。

但我今天教你們的這款，居然還能更簡單！

只用糯米粉就能做，別再說家裡沒材料啦！

但這次的重點不在麵糰，而是造型的手法。

由於這款櫻桃麻薯由兩個對稱的麻薯組合，大家擠麵糊的時候就要注意，麵糊要每兩個一組，擠成鏡面對稱的效果。

最後再擠上草莓果醬，就能變成圓滾滾的粉嫩小胖球！

輕輕一咬，麻薯的外皮就裂出了好看的紋路，薄薄一層脆皮下藏著溼潤軟糯的組織，口感超豐富！

酸酸甜甜的草莓果醬在咀嚼中爆發出來，濃濃的果香充斥了整個口腔，每一口都是簡單又滿足的快樂！

美好的春日裡，備上這麼一道既可愛又好吃的甜點，再配上一杯喜歡的飲品。

一邊吃，一邊悠閒地看著日影慢慢落下，也不失為生活中美好的小情趣。

就算假期已經過去，也可以用這道可愛的小點心來慰藉一下自己工作後疲憊的心~

1。糖粉和糯米粉一起過篩進一個乾淨的容器中

2。倒入三分之二的牛奶、雞蛋和玉米油攪拌至細膩無干粉

再根據麵糊的稠度慢慢分次新增牛奶，並不停翻拌均勻，直至像圖中提起麵糊時出現倒三角狀態即可

牛奶用量可根據麵糊狀態有所增減

3。分1/4麵糊出來，加入抹茶粉拌勻，剩下的加入紅絲絨液攪拌均勻

沒有紅絲絨液可用20g草莓粉替代

4。分別將兩份麵糊裝入裱花袋中，用粉色麵糊在烤盤擠出櫻桃形狀，綠色麵糊擠出葉子形狀

注意葉子有一半要做成映象，夾餡的時候才能合得上，上面不平的小尖尖可以用手蘸水抹平

5。擠好的麵糊放入提前預熱好的烤箱中，上下火150度烤15分鐘

具體烘烤時間請根據自己的烤箱脾氣來調整

6。出爐晾涼，取一片櫻桃麻薯，中間抹上一層草莓醬，粘上另一片櫻桃麻薯即可

如果麻薯做好不急著吃，可以在吃之前再塗上草莓醬。

不然放久了，果醬的水分會遷移到麻薯裡，讓它失去Q糯的口感。

而且最好當天吃完，不然麻薯第二天就會變得乾巴巴的，到時候別說我沒提醒你哦。

但我相信，這麼可愛的它，肯定一上桌就馬上被搶光！