你家香菇就是與我家香菇不一樣，不服還是不信，來吧！

提起香菇滷肉醬，大約很多人都會流口水吧，不只由於滷肉醬色香味俱全，還非常的百搭，拿來當菜，或是拌飯拌麵，都可以。

香菇滷肉醬拌麵

說起香菇滷肉醬，有名的當屬滷肉醬，用紅蔥酥煮的滷肉醬特別的香。我們這邊很少能買到紅蔥頭，所以我就拿洋蔥替代了，也算更為家常的做法，不要糾結正宗與否，好吃就行啦！

滷肉醬的香味很重要，除了加洋蔥，我還加了幹香菇，鮮香菇也是能夠的，但幹香菇的香氣更濃郁哦！

近期我家貌似吃肉吃得多了點，好多同窗開端好心提示，要留意飲食安康好吧，咱是知錯就改的好青年，既然肉多了，就換點油膩的。一向喜歡將“清”“鮮”二字聯絡在一同，這個滋味是我喜愛的，而能擔起這滋味的，菌類必然衝在前面。各種菌類都是我的菜，平菇、草菇、花菇、杏鮑菇…是凡帶著“菇”字兒的，不管做菜還是調湯，都透著倆字兒，就是“清鮮”。那股鮮味兒，真的是隔著屋子、蓋著蓋子，都能夠聞到的…

其次，做醬的鍋是至關重要的，我比較向你們引薦邦廚機械的滷煮鍋。

滷鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），滷鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱平均、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特性。滷鍋鍋內層鍋體（內鍋）採用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力錶和平安閥，外型美觀、裝置容易、操作便當、平安牢靠滷煮鍋。

滷煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），具有受熱面積大、熱效率高、加熱平均、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特性。滷煮鍋鍋內層鍋體（內鍋）採用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力錶和平安閥，外型美觀、裝置容易、操作便當、平安牢靠，是您最好的選擇。