這些常見的補腦益智食物，生果，飲品，你確定知道怎麼吃

在日常生活中我們長期吃快餐和方便食品造成了大家營養不足或營養單調的後果，嚴重影響了我們的身體和大腦健康。

那麼吃哪些食物能夠強健大腦呢？

我們都需要補腦益智，怎麼補科學呢？吃藥還是吃食物好呢？食物吃什麼食物好呢？素食？肉食？

根據科學研究表明：食物中的鈉如果含量過高，非常容易使腦細胞長期處於缺氧、缺血狀態，從而導致記憶力下降、大腦早衰。我們飲食要力求清淡，少吃加入過量鹽的食品，比如醃臘製品、鹹魚等。

常見補腦食物：黃豆、菠菜、海帶、雞蛋等。

多吃豆類：豆類富含纖維、礦物質、蛋白質和維生素，黃豆是豆中之王，含有較豐富的卵磷脂，是促進大腦神經系統發育及增強記憶裡的重要物質。

此外海帶也有健腦益智的功效，海帶中含有較為豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，海帶等海藻類食物當中所含有的磺類物質，更是大腦中不可缺少補品。

菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也能夠健腦益智作用。雞蛋自古就是有名的健腦益智食品，裡面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對促進記憶能夠非常大的幫助。

雞蛋含有優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的膽固醇、卵磷脂、甘油三酯和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

另外，存在於蛋黃卵磷脂中的獨特膽礆成分，更是合成腦部神經傳導物質乙醯膽礆的重要原料，而乙醯膽礆成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經傳導速率，使人體訊息接收更快速、增加反應力，讓思緒更清晰，降低失智發生風險。

常見益智補腦生果：桂圓、花生、獼猴桃等。

許多生果也有健腦益智作用：桂圓、花生；花生裡面所含有的卵磷脂、腦磷脂非常豐富，這是人腦神經系統極其需要的物質，能夠減緩大腦衰弱、預防腦血栓形成的功效。經常吃花生可以增強血迴圈、提高記憶力、延緩衰老。

獼猴桃是一款富含維生素C非常多的食物，這個維生素C不僅僅可以幫助我們緩解抑鬱症，還能起到美白的效果。最主要的是它會幫助我們促進腦內神經遞質的合成作用，而這也證明了吃獼猴桃是可以起到健腦益智的效果。

常見補腦益智飲品：牛奶、熱可可等。

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。

牛奶是對人十分有益的飲品，它不僅含有豐富的蛋白質、鈣以及氨基酸，而且這些營養物質還非常容易被人體吸收。牛奶有非常好的補腦安神的作用，對於失眠也有改善作用。

熱可可能夠暖身，而且也對健腦益智同樣有效。兩茶匙純可可粉衝出來的飲品，其中抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以預防神經功能紊亂的發生，保護腦細胞。

你還知道哪些補腦益智食物嗎？