一年僅生長一次，過去送人都沒人要，現在一兩80元

中國的美食博大精深，我們一生中也吃不了多少品種的美食，尤其是那些長在野山林中的隱秘食物。山林中有各種野味，而且具有很好的藥用價值。 對於我們鄉下的孩子來說，小時候最喜歡的事情就是一到週末就約一幫小夥伴在村子附近的小溪中抓魚和蝦，在村子後面的樹林裡挖野菜，摘野果，摘蘑菇。小時候我們都不在意的野菜，野果。隨著生活水平的提高，過去鮮為人知這些果子，野菜和蘑菇已成為城市居民青睞的絕頂美味。

在過去，老人常說“只要懂路邊的草，生活根本不愁吃”，中國土地資源豐富，山川河流眾多，各地的野生真菌因不同的環境，它們的生長方法和型別也有很大的不同。如果不是，這些珍貴的蘑菇中有一些，例如竹木耳，口蘑，可食牛肝菌，黃色蘑菇，天鵝絨蘑菇，羊肚菌，松茸等。熟悉他們，即使遇到他們也不知道貨物。例如，下面提到的野生真菌“ 巴楚蘑菇”每年僅生長一次。在過去，無人問津的野蘑菇。現在，它的一兩售價已經超過80元。

當談到野生蘑菇時，人人應該都吃過吧。尤其是老母雞燉蘑菇，或者煮排骨湯時，都需要香菇，如果換成野生菌的話。不僅美味，而且還有營養。當談到巴楚蘑菇時，大多數朋友可能不理解它，甚至錯誤地認為它是有毒的。實際上，巴楚蘑菇具有很高的食用價值，並含有多種對人體有益的微量元素。巴楚蘑菇菇燉雞湯，巴楚蘑菇炒牛肉，非常可口，並具有很好的滋補作用，巴楚蘑菇還有“蘑菇之王”的美稱。

巴楚蘑菇又被稱為馬鞍條紋真菌。它通常生長在沙漠中的胡楊林下。因為這裡風沙和雨水稀少，氣候比較乾燥。僅在每年四月的春季才會出現零星的巴楚蘑菇長出來。過去沒人採摘，而如今市面上巴楚蘑菇售價常年在800多元一斤，之所以巴楚蘑菇能這麼珍貴，與它的價值和數量稀少有關。

既然巴楚蘑菇這麼好，那吃貨美食DIY今天教大家做一道爆炒巴楚蘑菇

主食材：

巴楚蘑菇260克，生菜莖160克。

輔料食材：

大蒜15克，青椒和紅辣椒，蔥15克。牛肉汁5克，低鹽雞肉粉3克。

步驟：

1。將巴楚蘑菇水裡泡發洗淨，以掐掉頭和尾焯水，在鍋中翻炒，加牛肉汁。

2。將生菜焯水撈出，將牛肉汁，雞肉粉調成汁。

3。鍋中下油，青椒和紅辣椒，蔥炒香後下入巴楚蘑菇，把牛肉汁和雞肉粉調成的汁倒入鍋中翻炒撈出裝盤。

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