雞蛋配上它，不僅口感別緻，營養價值還很高，吃過的人都讚不絕口

雞蛋絕對是我們日常生活中十分常見的一種食材，幾乎每家每戶的餐桌上都少不了它的身影，雞蛋不僅營養豐富，而且它的味道也很好吃，還可以與許多食材搭配在一起，創造更多的美味，所以雞蛋可以說是萬能百搭食材，那麼雞蛋，你們一般都和什麼食材一起做料理呢？這也是我們今天要講的一種，雞蛋和它搭配起來，不僅口感別緻，而且營養也很高，一起來看看它到底是什麼吧。雞蛋配上它，不僅口感別緻，營養價值還很高，吃過的人都讚不絕口。

其實我們今天要說的它，就是秋葵，秋葵其實還是一味中藥材，以前的話，秋葵主要都是用作藥用，可是如今秋葵也可以進入人們的日常餐桌，從這一點也足以見得秋葵的價值有多高，它不僅可以保護我們的腸胃功能，還能壯陽健腎，也能提高我們的免疫力，對人體的健康有十分大的好處，再碰上營養豐富的雞蛋，那這道菜絕對是營養中的營養，經常吃，還能保養我們的肌膚，美容養顏呢，所以今天我們就來教教大家這道秋葵炒雞蛋，到底是如何做的。

首先我們要先準備好我們所需要的食材和調料，食材的話當然就是秋葵和雞蛋了，但是這個量就要靠自己掌握，可以根據家人的數量來決定，因為小編做的是兩人份，所以今天小編準備了秋葵200g，雞蛋3個。接下來就是要準備我們的調料，首先是食用油5ml，蔥花5g，蒜片5g，食用鹽3g，如果家裡沒有現成的蔥花和蒜片的話，就要自己製作一下然後再備用。如此，我們的食材和調料就準備好了，接下來就可以開始具體操作了。我們要先將秋葵清洗乾淨，然後切成小段備用，再將雞蛋也打撒在碗裡，可以加進去一點點鹽，然後打散備用。接著準備一鍋清水，等待水開，將秋葵倒進去，焯水半分鐘左右，然後撈出來備用，水分稍微瀝乾一下。

接著另外準備一個炒鍋，開起大火，倒入適量的食用油，然後等待油溫合適的時候，就將雞蛋倒進鍋裡，接著開始大火翻炒，炒一會兒以後，將蔥花和蒜片倒進去，繼續翻炒，然後將秋葵，倒進鍋裡，加入剛才準備好的食用鹽，我們做這道秋葵炒雞蛋追求的是食材本身的味道，所以儘量不需要用太多調料，只放一點鹽調味即可，然後翻炒均勻以後就可以出鍋了。這樣一盤美味又營養的秋葵炒雞蛋就做好了，不僅美味好吃，而且還營養豐富，家人經常吃的話，身體也會越來越好，這也是大多數人吃過秋葵炒雞蛋後讚不絕口的原因，因為它讓我們的身體變得更加健康。那麼這道菜你學會了嗎？趕緊回家試著做做吧。