貓姐首次做豆沙包，表情可愛，豆沙香甜，外皮鬆軟，真好吃

大家好，我是貓姐好味道！

昨天貓姐在家研究了一下小豬豆沙包和小兔豆沙包，早起一杯熱牛奶，搭配小豬豆沙包。我倆吃的這個香，這個滿足，而且兒子也有參與制作。適合親子在家做DIY奧！

麵粉

話不多說我們來準備一下吧！（悄悄告訴大家，貓姐也是首次試驗，不好不要噴我奧）

希望貓姐帶來的是驚喜而不是驚嚇，哇哈哈哈哈！

主食：

可愛的豆沙包（小豬與小兔）

小豬豆沙包

需要的食材有中筋麵粉300克（貓姐沒有按老師傅的教導，選擇了普通的麵粉，貓姐認為大眾家庭還是普通麵粉比較多，所以替大家嘗試一下是否有區別），酵母4克，豆沙餡200克，老師傅選擇的是紅曲粉（食用色素），火龍果適量，白糖3克，黑豆10顆。

我們開始試煉：

1、 將250克的麵粉、酵母、白糖和水混合，（這裡注意貓姐是分次加入的，這樣活出來的麵粉軟硬度比較好掌握，寧軟勿硬奧）！揉成光滑的麵糰，取出一部分麵糰備用。

2、 將火龍果搗泥，過篩，倒入適量的麵粉，揉成粉色的麵糰備用。我們將活好的麵糰切下一小部分留做小動物的耳朵。

3、 把剩餘的麵糰揉成長條，分成多個小劑子，用手按扁，擀成麵餅，放入準備好的豆沙餡，包好，收口朝下（建議按一下，然後用兩個手搓圓），如果速度夠快就不用封蓋，如果速度慢，建議用保鮮膜封好。

小豬豆沙包

4、 把白麵團和火龍果麵糰分成若干的小劑子，用大拇指按扁，白麵團在下，火龍果麵糰在上，發揮自己的想象力把他們做成兔子的耳朵和小豬的耳朵，粉色麵糰揉成橢圓形小劑子來做小豬的鼻子。

5、 用清水把兔子耳朵和小豬的耳朵、鼻子粘好，我們給小豬的鼻子戳兩個鼻孔（貓姐用的牙籤，大家可以發揮一下奇思妙想），再用黑豆塞進小豬的鼻子上方，作為眼睛。

6、 放入冷水鍋中蒸12分鐘，為了保險起見，貓姐蒸了15分鐘。

小豬豆沙包

7、 取出蒸好的小兔包和小豬包，您有巧克力畫筆的話，恭喜你，你的小兔子一定很漂亮，貓姐沒有，就用牙籤蘸著巧克力醬給他畫眉描嘴了。

非常高興的是，告訴大家，第一次實驗做豆沙包，居然這麼成功，豆沙的香甜，外皮的宣軟，真的是太好吃了。看著自己和兒子的成功作品，吃著吃著都會笑出來，這些小豆沙包真的是太可愛了。

小豬豆沙包

一盤小動物豆沙包和一杯熱牛奶，美美的早餐，從一個個看著就開心的小豬和小兔開始。

好了，今天的分享就到這裡了，今天的早餐浪費了貓姐大量的腦細胞，已經好吃的不能分享其他的了，都覺得配不上它，哈哈哈~~~~~

喜歡貓姐得記得關

注貓姐好味道

，我們下期見！