自家做的草莓醬，做法簡單又美味，快來學學吧！

小編髮現小編今年這裡的草莓賣的特別的便宜，往年在這個時候，10元以下的草莓幾乎都是非常小的，但是今年的這些草莓，個頭非常飽滿又新鮮，而且才5元一斤，於是我就多買了一些草莓，決定在家中製作上一罐美味的草莓果醬。

草莓醬

小編今天要教大家制作的美味醬料，就是這個草莓醬，小編平常就非常喜歡吃草莓，但是由於草莓太貴了，想吃草莓的時候也只會少買一些，但是今年的草莓非常的便宜，於是我就買了許多，我把吃不了的草莓就直接做成了草莓醬，早上吃麵包的時候，在麵包片上抹上草莓醬來享用也是非常不錯的，好了，我們話不多說，一起來看看這個草莓醬是怎麼做的吧。

食材用料

主料：草莓1千克，麥芽糖20克，細砂糖200克。

輔料：玻璃瓶3個，檸檬適量。

製作步驟

首先我們要把草莓用淡鹽水沖洗乾淨，然後把草莓的葉子摘掉，再用廚房紙擦乾草莓上的水分，然後把草莓放進盤中，在裡面加入綿白糖。

大概醃製一個小時左右，盆中就會滲出一些草莓水，然後我們把醃好的草莓放到料理機裡，用料理機將草莓徹底打碎，然後把打碎的草莓汁倒入湯鍋中。

這個時候我們再在鍋中加入適量的麥芽糖，再進一點檸檬汁，然後我們再切一部分草莓果粒，一起放入鍋中煮。

我們利用煮草莓醬的時間，可以把玻璃瓶用清水清洗乾淨，然後烘乾，鍋中的草莓汁煮沸之後我們改成小火，一邊煮一邊用鍋鏟攪拌，防止粘鍋。

等到煮到鍋中的草莓汁變得非常濃稠的時候，我們就可以發火了，想要試驗草莓醬是否主刀，為了我們有一個辦法，可以用勺子舀出一小塊兒草莓醬來看看它會不會散開，如果不散開的話就證明草莓醬做好了。

我們將煮好的草莓醬晾涼之後，裝入小瓶子裡，放在冰箱中冷藏儲存就可以了，我用這些草莓製作了三罐草莓醬，每次吃的時候開啟一罐吃就可以了，吃光一罐，再吃另一罐，這樣不容易壞掉。

好了，這就是小編今天為大家帶來的美味的草莓醬的製作方法，如果你們對這個草莓醬感興趣的話，那就趕快來跟小編學習一下吧。