跟著福建的吃貨你能吃到啥，這道五香卷就是福建吃貨必備美食之一

要想吃到一個地方的特色美食，最簡單的辦法就是去尋找這個城市的吃貨們，細心的人都會發現在每一個城市都會有一個吃貨群，他們的主要任務就是尋找這個城市的美食，並在自己親身體驗過後根據口味食材等多方面的研究再決定是否將這一道美食推薦給人們。

其中吃貨群裡面就有一個名字叫五香卷的美食，這一道美食在福建吃貨們口中絕對能被稱為地道的特色小吃，那麼這一道小吃到底有什麼魅力呢？

五香卷用最通俗的語言來將就是一種用豆皮混合著其他食材一起製作出來的美食，但是你不要看它的原料是如此的簡單平凡，其實在這平淡無奇的背後卻隱藏著不為人知的美味，在許多的人吃完這一個美食之後都會對它讚不絕口。

這樣的美食似乎比在米其林那些昂貴而精緻的食物更受到市民們的喜愛。並且最開始的五香卷其實是在節日典禮或者婚慶上才能吃到的美食，但現在它已經成為了當地人平常所食用的美食了。

其實要想製作出好吃美味的五香卷是十分容易的，最簡單的做法就是這一個：現將從超市買回來的三層肉洗乾淨時候用刀切成小丁，然後將蔥白和馬蹄都切成小丁備用，將肉丁和馬蹄丁、蔥白丁混合著味精以及五香粉、雞蛋等調味料拌勻。

然後將豆皮去掉邊角料之後平鋪在桌板上，然後再將調拌好的餡料平鋪在豆皮上，將其捲成一個個圓柱形，將裹好的豆皮放入蒸籠上蒸上二十分鐘後取出自然冷卻，當豆皮冷卻差不多的時候開始起鍋燒油，待油溫六成熱的時候將五香卷下入鍋中，等待其炸至金黃色後再撈出來瀝乾油，最後用刀切成小段擺盤，配上自己喜歡吃的蘸料即可上桌。

剛出鍋的五香卷看起來十分的金黃誘人，這個時候你能聞到裡面濃郁的肉香混合著五香粉的香氣，夾上一塊放入嘴中能感覺得到豆皮在油中炸後的酥脆以及肉餡的厚重感，整個小卷吃完會覺得回味無窮，口腔裡面全是香味，其口感和口味都能給人帶來極佳的體驗。

所以看完這篇文章的你一定會忍不住流口水吧，這個時候如果家裡也有這些食材的話不妨也自己動手做一個福建的特色五香卷出來，不僅能解嘴饞，還能飽腹一頓呢。

對於美食我們都可以來之不拒，但是隻要適量攝入就好，這一道五香卷也是不能過多食用，雖然味道的確十分美味，但是夏天的時候人的消化系統十分脆弱，在吃美食的同時也不要忘了保養好胃，五香卷你一定要去品嚐一下。

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