廣西很流行一道名菜，3斤大草魚切片蘸醬吃，外地人看了不敢吃

導讀：廣西很流行一道名菜，3斤大草魚切片蘸醬吃，外地人看了不敢吃

文|簡怡君說美食

各位看官大家好，歡迎簡怡君說美食提供的資訊。今天我們的主題是：廣西很流行一道名菜，3斤大草魚切片蘸醬吃，外地人看了不敢吃！接下來我們一起進入正題。

中國菜廣泛而深刻。每個人都知道有很多中國美食，中國各地的特色美食也不同。這是中國不同地區的飲食差異。然而，這些特色美食也將成為這個地方的“美食名片”。當人們吃這些美味佳餚時，他們自然會想到這個地方。

說到特色食品，廣西有一種著名的美食。當地人非常喜歡，但外人不敢用筷子吃它。而這種美味的食物是生魚。廣西人喜歡在市場上買一條重1-2公斤的草魚，草魚必須新鮮，所以生肉後肉質要有彈性。

一般來說，在市場上購買草魚後，供應商可以幫助草魚骨頭切成薄片。看看切割生魚的刀具，他會知道它非常好。每個切片都很薄。切好生魚後，可將生魚直接放入盤中，放在外面的袋子上取出。感覺就像買生魚取出來一樣。

賣生魚的供應商也將配上兩道小菜，一道配辣椒，生薑，酸蘿蔔和其他配菜，另一道配各種蔬菜，非常豐富。吃東西時，它也有點挑剔。首先，將一些花生油倒入碗中，然後加入一些醬油，從而製備醬汁。

然後將一些小菜和配菜放入另一個碗中，將生魚蘸醬汁放入配菜中。這次是咬一口。吃飯真的很愉快。生魚味道非常好吃，根本沒有魚腥味。然而，很多人都害怕吃這種生魚，雖然生魚非常好吃，但一次吃不了太多。我想知道每個人都吃過廣西的生魚嗎？

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