大連有哪些好吃的海特產可以帶走
中國人有個習慣,不管去哪兒玩,一定要買一些當地的特產帶回去分給親朋好友,顯得特有人情味兒~大連是著名的濱海城市,海鮮最為出名,來大連旅遊,不來點海鮮怎麼行?
1、海鮮醬
大連的海鮮醬,那真是世上一絕,不同原料調製而成的魷魚醬,蝦醬,章魚醬等,配以大蔥和大連特有的鹹魚餅子等麵食,味道鮮美,吃一口就停不下來~
2、魷魚絲
魷魚絲一般在大菜市和長興市場的海鮮乾貨那買比較便宜,記住一定的討價還價,尤其是來大連玩的遊客!大連人的話你就甩海蠣子話,使勁跟他砍!
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3、幹海參
有一種說法是,最好的幹海參,自己買回家發泡的最好!海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一,其營養價值非常高,具有補腎益精、延緩衰老、孕婦保健、長腦益智等諸多作用,泡發後的幹海參肉質厚實潤滑,圓潤飽滿,彈性好,口感Q彈~
4、淡幹蝦皮
蝦皮不是蝦的皮,而是毛蝦被晾乾(或烘)至幹而成的食品,呈月牙金鉤狀,晶瑩剔透,入口鬆軟鮮甜,幹拌香酥,熬湯新鮮,老年人的飯菜裡放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。
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5、烤魚片
是大連人自己特別喜歡吃的食物之一,也是外地人來大連旅遊要往回帶的首選特產,烤魚片分為兩種,一種比較面,應該是製作的時候摻面了,另一種肉比較多,建議大家選購的時候嘗一嘗!
6、海米
一種溫性的食物。其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。能夠起到一些補腎壯陽,緩解疲勞,增強抵抗力等作用。
7、扇貝
味道鮮美。營養豐富。古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味,”可見乾貝之鮮美非同一般。海場淡曬,自然風乾,肉質飽滿,幹度足,是煲湯的理想選擇~
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8、海虹幹
來自大連海域,品質好,口感鮮,是營養豐富的自然美味。海虹幹烹飪好的話非常有嚼勁,吃起來爽!
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