擼串兒店必備秘籍——無煙燒烤桌的除味必殺技！

夜市中的扛把子——燒烤，是人們一直熱衷的美食，吃貨們無法抵禦對燒烤美食的誘惑。一句“擼串兒”，讓人們更加拉近了距離，一句“整點串兒”，讓人們敞開心扉。

一個人擼的是心境；

兩個人擼的是情感；

三個人擼的是人生；

一群人擼的是江湖！

每逢燒烤必點的美食你們都有哪些呢？反正小編是一直鍾情於各種肉肉， O（∩_∩）O 哈哈~ 好吃到飛上天，和太陽肩並肩……

①烤大肉串

大肉串不能選用純瘦肉，一定得是五花肉，肥瘦相間，烤到冒油，豬油滴答到肉串的每個縫隙裡，撒上孜然、辣椒、燒烤料。繼續烤到調料發出香氣就可以裝盤上桌了，吃起來瘦肉勁道，肥肉酥軟。一咬一口肥油混著調料的香氣，然後便是瘦肉的勁道，不得不說小編認為比羊肉串好吃太多了。

②烤魚

烤魚很多地方的做法都不同，有用錫紙包著烤的，有的是直接放到火上烤的，還有用鍋裝起來烤的。小編喜歡吃自己放到火上烤的那種，烤出來外表焦脆，裡面鮮嫩。

③烤雞翅

烤翅是年輕人年輕人的最愛，味道好，價格實惠，促成了烤翅的火爆。閒談良久，烤翅最好不過了！

④烤韭菜

烤韭菜是小編這個肉食動物吃燒烤唯一必點的素食，也是一種一年四季都可以吃到的蔬菜。不過最好吃的時候便是在春末夏初，這個時候是新的一年長出的第一茬韭菜。孕育了一個冬季的營養都在這第一茬韭菜上，並且這個時候韭菜最大的特點就是鮮、沒有刺鼻的味道。

趕緊收起你們的口水 ￣□￣｜｜

今天說的重點是如何給擼串兒的大功臣——無煙燒烤桌除味的啦！敲黑板，來來來，趕緊坐好，劃重點啦！

1、羶腥味

在燒烤一些腥味的食物後，就會留下一股腥味，這時我們可以將檸檬泡成水，用來清洗，將帶有腥味的無煙燒烤桌，放在檸檬水中泡一會，在洗乾淨，腥味就會消除掉。

2、香菸味

現代，不管是男人還是女人，吸菸似乎是一種潮流，室內吸菸，煙霧繚繞，有礙健康，如認識到這個問題，你可用蘸了醋的紗布在室內揮動或點支蠟燭，無煙燒烤桌上的煙味即除。

3、油漆味

新油漆的無煙燒烤桌有一股濃烈的油漆味，要去除漆味，你只須在室內放兩盆冷鹽水，一至兩天漆味便除，也可將洋蔥浸泡盆中，同樣有效。

4、煤油煙味

用煤油爐或蜂窩煤做加熱無煙燒烤桌，在燃燒過程中，要產生黑色濃煙，若在煤油中或蜂窩煤上加幾滴醋，煙味即可減少或消除。

5、黴味

每年的梅雨季節，屋內都很潮溼，無煙燒烤桌有可能會散發黴味，你可往裡面放一塊肥皂，黴味即除，也可將曬乾的茶葉渣裝入紗布袋，分發各處，不僅能去除黴味，還能散發出一絲清香。