精湛的廚藝，欲罷不能的美食，快來和我學吧！

導語：油鹽醬醋的千變萬化，廚房裡的專屬藝術，如果你不擅長做飯的話，那就快來和我學吧，不用出門花錢拜師學藝，指尖的螢幕就可以教給你方法，輕輕鬆鬆學會做飯！今天都有哪些要介紹的美食呢，有鴨掌燜香菇，廣式臘味煲仔飯，糖醋排骨，南瓜糕點四樣美食，這四道聽起來都是讓人流口水的美食，絕對滿足你的重口味，具體制作方法如下。

第一道美食，廣式臘味煲仔飯。光聽名字就知道，首先準備的食材就是臘腸。其次配料有泡椒（增加口味），尖椒（紅綠搭配效果會更好），花生米，花椒，八角，桂皮，蒜瓣，料酒，生抽，植物油，鹽。準備好後，先把花生米過油炒酥，準備備用。然後用熱水清洗臘腸，反覆揉搓，直至乾淨。熱鍋開始，鍋中倒入少許水，放入花椒，八角，桂皮煮，煮到水冒泡，放入臘腸。把臘腸煮到六七分熟，開始打卷的時候，全部撈出。

鍋裡換油，先把水分蒸乾，放入植物油。再把剛才撈出的材料，花椒八角，桂皮和臘腸一起放裡面爆炒。根據口味適量放入泡椒和尖椒，放入備好的花生米，蒜瓣。九分熟的時候放入料酒，食鹽，和生抽。最後一步就是起鍋裝盤了，一道廣式臘味煲仔飯就做成啦。

第二道美食，糖醋排骨。需要準備的東西有排骨，熟芝麻，鹽，花椒，料酒，姜，蔥，素油，鮮湯，醋，白糖，香油。先將排骨剁成小塊，放入鍋裡煮沸。煮沸撈出後放入容器裡蒸，加入調料食鹽，花椒，料酒，姜條，蔥花，鮮湯，蒸到一定程度排骨會脫骨，這時候把排骨取出下油鍋。加入白糖，鮮湯，油熱時撒入香油。收汁後出鍋裝盤就可以了，撒入適量熟芝麻。

一份美味好吃的糖醋排骨就做成了。

第三道鴨掌燜香菇再送給大家。需要準備的食材有鴨掌，香菇，食用油，鹽，生抽，老抽，料酒，甜辣醬，冰糖，姜，幹辣椒。準備好後先把香菇泡在水裡，等待使用。鴨掌洗乾淨，去掉指甲。準備上鍋，加入水放入處理好的鴨掌，料酒和薑片，加熱到沸騰後，再持續兩三分鐘。這樣可以把鴨掌煮到半熟，並且入味，方便後期翻炒。出鍋後，再把鴨掌放在涼水裡沖洗幾次，瀝乾水。準備油鍋加熱，放入姜，幹辣椒，八角炸出香味後，再放入瀝乾水的鴨掌翻炒。大約翻炒熟後加入適量的生抽，老抽，鹽，料酒，甜辣醬，冰糖，清水，清水大約沒過鴨掌就可以，再放入香菇，最後蓋上鍋蓋用大火煮，然後改為小火煮約二十到三十分鐘。又辣又香的鴨掌燜香菇就做成啦。

最後一道美食是南瓜糕點。首先準備南瓜，白糖，糯米粉，豆沙，牙籤，枸杞（或葡萄乾）。把南瓜洗乾淨，切成薄片，放入鍋裡蒸十分鐘，蒸軟後取出盛在碗裡。撒入適量白糖，壓成南瓜泥，混入糯米粉和成麵糰。把麵糰用工具分成圓面片，包入豆沙，揉成圓球。用牙籤繪製出想要的圖案，再把枸杞或者葡萄乾插在上面當做點綴。鍋中放入清水，清水煮沸後把糕點放進去蒸，大約半個小時就可以。一份自制糕點就完成了。

結束語：這四樣美食不知你學會了沒有，趕緊上手製作吧。不適一下，怎麼知道自己的天賦呢？有酸的有辣的有甜的非常的好吃，總有一個符合你的口味。能吃到自己做的美食，滿足感肯定爆棚。

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