紅中透白、白裡透亮，噴香噴香中式的臘腸！

臘腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，中國的香腸有著悠久的歷史，很多地方在冬天都會灌製香腸掛起來，巴蜀的麻辣、廣式的甜味、北方的醬香，紅彤彤、黑黝黝的掛滿各家院子、陽臺，甚至有的地方街頭巷尾都飄著濃郁的香腸味兒...

標籤：臘腸腸衣香腸味兒灌腸

日期：2021-09-25閱讀全文

這款懶人燜飯，我家一週吃3次，只要多加1味料，一次一鍋不夠吃

這款懶人燜飯做法非常的簡單，出鍋後香味四溢，胡蘿蔔和土豆入口即化，香菇和臘腸也非常的入味，由於湯汁中加了咖哩，所以大大改善了菜中的土腥味，剩下的只有蘿蔔的清香，土豆的綿軟，臘腸的鹹鮮，油潤又沒有絲毫油膩的感覺，家人吃過都說好，如果你也喜歡，...

標籤：燜飯懶人西紅柿食材臘腸

日期：2021-09-22閱讀全文

無需鍋和燃氣，只要電飯煲，這幾道菜就能完美復刻

準備食材大米一杯、土豆一個、蘆筍幾根、臘腸適量、大蒜、青豌豆、小蔥、老抽、生抽、黃豆醬、白砂糖、香油...

標籤：臘味電飯煲臘腸一勺老抽

日期：2021-09-22閱讀全文

這道菜看似簡單，卻噴香開胃，配上米飯，好吃到停不下來

今天阿雅小廚和大家分享的是一道非常好吃的家常菜，芹菜炒臘腸，要說這道菜是真的很普通，芹菜在我們生活中是最常見不過的了，臘腸雖然在南方比較常見，但是現在不管哪個地區，超市一般都會有賣，一年四季都能吃上臘腸臘肉，我今天做的這個臘腸是一位湖南的朋...

標籤：臘腸芹菜下入大家翻炒

日期：2021-09-22閱讀全文

自制一罐救命拌飯醬，拌飯拌麵都好吃，我家冰箱一直常備

為防止辣椒變焦，當看見油表面有泡泡時關火，用餘溫進行熬製，待油冷卻後，鍋中加入28g豆瓣醬、28g黃豆醬和20g豆豉，繼續小火熬製...

標籤：臘腸28g豆瓣醬豆豉小火

日期：2021-09-22閱讀全文

這四道團圓飯必備美食，色香味俱全，是餐桌上誘惑人的亮點

因為川味臘腸不同於其他地區所製作的臘腸，川味臘腸的口味是鮮香麻辣的，相比於廣式臘腸來說，它的味道更足，並且它的口味並不是甜的，而是香辣味，這就非常符合四川當地人對食品的口味要求，我們都知道四川人對美食是無辣不歡的...

標籤：臘腸毛血旺美食菜品川味

日期：2021-09-20閱讀全文

白米香，蔬菜黃，煲仔飯里加臘腸–來自廣州的粵味美食煲仔飯

紅燒排骨和紅燒肉煲仔飯就要複雜一點了，我個人喜歡將新鮮做好的紅燒肉或者紅燒排骨，連同肉汁一起放進去煲，在做的時候少放一點水，然後多放一點肉汁，那感覺真的是無與倫比的美麗啊，不過也不是每個人都能消受的，嫌味道太重的可以少放一點的...

標籤：煲仔飯米飯吃貨臘腸紅燒肉

日期：2021-09-19閱讀全文

很多人炒蒜薹顏色發黑不清脆，教你一招，蒜薹碧綠清脆下酒下飯！

5：接下來用筷子把蒜薹炒散炒勻，然後放入切好的臘腸...

標籤：蒜薹臘腸老抽少許

日期：2021-09-17閱讀全文

湖北人的5種傳統待客菜，第1道必吃，最後1道，許多人已經不會了

▲上圖為魚頭湯鍋燙菜▲上圖為砂鍋燉的豬腿湯燉個鍋兒來燙菜招待客人，燉個湯鍋兒來燙菜幾乎是必備的...

標籤：臘腸魚頭湯湯鍋煎魚肉絲

日期：2021-09-16閱讀全文

臘腸一炒就容易散？炒前多做1步，臘腸不散也不硬，香嫩又入味

【荷蘭豆炒臘腸】所需食材：荷蘭豆、臘腸、大蒜、鹽、食用油1、首先我們把臘腸按照上述做法，放到鍋裡蒸一蒸，蒸熟之後拿出來放涼，然後切成片狀...

標籤：臘腸荷蘭豆下鍋之後香嫩

日期：2021-09-15閱讀全文

炒蒜薹時，直接炒是不對的，多加1步，炒好的蒜薹顏色翠綠味道好

大家是不是有類似這樣的問題，就是炒蒜薹的時候顏色發黃，或者是炒制時間長了，就硬了，口感不好，其實還是操作的步驟不對，今天給大家分享一個小方法，就是蒜薹切好了之後用鹽水浸泡，這樣炒好的蒜薹就不會顏色發黃了，炒好的蒜薹顏色翠綠，而且口感特別好...

標籤：蒜薹臘腸翻炒顏色食材

日期：2021-09-15閱讀全文

家常炒兒菜的做法,加入小米椒,香辣下飯,太解饞了

家常炒兒菜的做法，加入小米椒，香辣下飯，太解饞了說到兒菜這種蔬菜，一般常見於南方，北方不常見，好在現在的物流發達，想要吃的話現在也隨時都能吃到，兒菜是一種多營養的綠色菜品，兒菜中含有有大量的蛋白質和碳炎化合物，人們食用以後不但能吸收營養還能...

標籤：兒菜臘腸食材小米油豆腐

日期：2021-09-15閱讀全文

家常炒兒菜的做法，加入小米椒，香辣下飯，太好吃了

【菜品】：小米椒臘腸油豆腐炒兒菜【烹飪食材】：兒菜一把、臘腸一根、油豆腐一把、小米椒適量【烹飪步驟】：1、準備好要用的全部食材，油豆腐就是我們平時說的豆腐泡，在準備一個廣式臘腸...

標籤：臘腸兒菜食材油豆腐口感

日期：2021-09-15閱讀全文

臘腸炒麵怎麼做好吃？

【臘腸炒麵】咱們先要把主要食材給準備好：按照自己的食量來取適量的乾麵條、煮熟剩下的臘腸適量（也可以用醃製好的臘腸直接蒸熟切片來做哈），另外還要準備幾個鮮雞蛋以及一小把的小白菜、生抽適量...

標籤：臘腸麵條炒麵翻炒食材

日期：2021-09-14閱讀全文

冬天，吃白菜吃蘿蔔，都不如它，營養互補，老人小孩都愛吃

現在常見的茨菇分為長形和圓形，長形口感比較脆，圓形的口感略苦，我們建議選擇長形茨菇，如果用來燉著吃，建議選擇圓茨菇），準備2根臘腸（臘腸是冬天必備的乾貨，臘腸有著獨特的香味，建議放在陰涼的地方），準備一勺半生抽，少許食鹽，蔥少許，大蒜3到4...

標籤：茨菇臘腸香腸煸炒加上

日期：2021-09-13閱讀全文

精湛的廚藝，欲罷不能的美食，快來和我學吧！

今天都有哪些要介紹的美食呢，有鴨掌燜香菇，廣式臘味煲仔飯，糖醋排骨，南瓜糕點四樣美食，這四道聽起來都是讓人流口水的美食，絕對滿足你的重口味，具體制作方法如下...

標籤：鴨掌放入料酒美食臘腸

日期：2021-09-13閱讀全文

總算是湊齊了！4道拿得出手的家常菜，收藏起來，元旦待客不發愁

砂鍋醃鮮材料：雞高湯1000ml、青江菜40g、百頁結50g、金華火腿70g、筍塊80g、五花肉100g、蒜苗絲半根，鹽少許準備：金華火腿洗淨、以電鍋蒸約1小時後取出切片做法：1...

標籤：臘腸肝腸少許臘味蝦仁

日期：2021-09-11閱讀全文

白米飯吃膩了嗎？試試這樣做，一電飯鍋搞定的美味，出鍋饞到了

3、時間到了之後，開啟蓋子，像我們好的米飯中加入少許的生抽，蠔油用鏟子翻拌均勻，再燜5分鐘即可出鍋裝盤了，一道吃起來，解饞可口，營養簡單的，臘腸燜飯就這樣做好了，是不是特別簡單呀...

標籤：臘腸燜飯大米洋蔥翻炒

日期：2021-09-10閱讀全文

中國臘肉“最出名”的5個地方，第幾個是你的家鄉呢？

現在很多人在平時的時候其實都是特別的喜歡在家裡面囤一些臘味，比如說臘腸臘肉之類的，雖然說可能很多人認為在過年的時候才會製作這些，但是因為這些臘腸臘肉可以儲存很長的時間，所以說有的人就會選擇在家裡面囤一些，因為這種臘腸臘肉其實也是吃起來特別美...

標籤：臘肉臘腸製作廣式很多

日期：2021-09-10閱讀全文

晚餐只做了這一鍋，有肉有菜，噴香味美，太好吃了，一大鍋吃光光

7在煮煲仔飯的過程中，把臘腸切片，用生抽、蠔油和料酒醃製一下，醃製時間不需要太長...

標籤：煲仔飯臘味米飯大米臘腸

日期：2021-09-09閱讀全文