家鄉河水裡常見的小魚，是農村的家常菜，怎麼做都非常好吃呢

不曉得大家喜不喜歡吃魚，魚肉含有豐厚的蛋白質，能夠說是最安康的食物之一，不論是用來燉湯還是紅燒都是十分美味！但是在很多人眼中，最美味的魚一定要是炸出來的，由於大魚魚肉經常油高溫炸了以後就會變得十分緊緻，一改鬆軟的口感！而小魚由於個頭比擬小，油炸以後就直接變成小餅乾了，一口一個賊酥脆！聞起來也會死十分香，今天就讓我給大家說說小河裡常見的3種河魚，是鄉村人的家常菜！裹上面粉炸一炸，賊香

白條魚

池塘裡面最多的小魚就是白條魚，白條魚是一種比擬像鱅魚的淡水小魚，個頭不大，普通就是十來釐米，身上有著十分細小的鱗片，身子比擬軟，骨架比擬細小，摸起來覺得比肉比擬多。白條魚的生命力不是很強，從水裡面釣起來裝桶子裡面半天就全死了，所以普通我們都是用網子把白條魚養在活動的淡水裡面

白條魚的做法也很簡單，我們先把內臟去掉了以後，用手把白條魚的鱗片清算掉，然後裹上面粉仔認真細的炸上一遍！這呀我那個炸出來的白條魚又香又脆，滋味十分好！

麥穗魚

麥穗魚算是我最厭惡的一種小魚了，固然我比擬喜歡吃它！麥穗魚我們普通叫它肉狼魚，由於這種小魚十分兇，敢在魚鉤上面搶蚯蚓吃！而且十分不好釣起來，釣魚的時分開開心心出門，但由於遇到麥穗魚，最後憤慨的回家！但是麥穗魚在小魚中肉算是十分多的，去掉內臟以後裹上面粉直接油炸，根本覺得不到骨頭，就和吃著一塊沒有刺的魚肉一樣，滋味十分贊！

泥鰍

泥鰍算是最美味的小河鮮之一了，小時分就喜歡在水稻田裡面捉泥鰍！泥鰍個頭不大，大約就是十五公分左右，細細長長的，看起來有點小小蛇，但是泥鰍性情比擬溫和。只要在下雨的時分才會在睡裡面亂蹦亂跳，每次下雨以後我們都會去水田了裡面撿泥鰍，我們這邊的

我們這邊的泥鰍都是小泥鰍，個頭不大所，所以普通捉到以後就是直接裹著麵粉丟到油鍋裡面炸，等泥鰍炸硬了，就裹上豆瓣醬直接吃